صدور دجاج مقلية مع الشمر وإكليل الجبل
صدور الدجاج المقلية مع الشمر وإكليل الجبل هي رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 26 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 240 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك مرق الدجاج والثوم والفلفل الطازج المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 60%. حاول صدور دجاج سوتيه, صدور دجاج مقلية بالبرتقال، و صدور دجاج مقلية مع جريمولاتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار عالية إلى حد ما.
أضف الشمر ، 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح الشمر بنيا ذهبيا ويكاد ينضج ، حوالي 12 دقيقة.
يضاف المرق ويغلى المزيج. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الشمر ، حوالي 3 دقائق.
أخرج الشمر وسائل الطهي من المقلاة.
امسحي المقلاة وسخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار معتدلة. يتبل الدجاج مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل.
يضاف الدجاج إلى المقلاة مع 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق. اقلبها واطهيها حتى تنتهي تقريبا ، لمدة 3 دقائق أطول.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية.
إضافة الشمر وسائل الطبخ والباقي 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. جلب على نار هادئة. تغطية المقلاة وإزالة من الحرارة.
دع البخار 5 دقائق. ضجة في البقدونس.
اقتراحات القائمة: عصيدة من دقيق الذرة الناعمة هي مرافقة مناسبة لهذا الطبق على الطريقة الإيطالية. البطاطا المهروسة هي مباراة جيدة أخرى.
توصية النبيذ: سوف يقترن الشمر وإكليل الجبل بشكل جيد بشكل خاص مع نبيذ أحمر كامل الجسم يحتوي على لمسة من الحلاوة ، مثل ريوخا من إسبانيا.