صدور الدجاج مع البطاطا والبازلاء المهروسة
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب صدور الدجاج مع البطاطس والبازلاء المهروسة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.7 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 71 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 768 سعرة حرارية. إذا كان لديك بازلاء صغيرة وزيت زيتون وملح وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النعناع يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز النعناع كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وصديق للفودماب النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل صدور الدجاج مع البطاطا والبازلاء المهروسة, البطاطا المهروسة مع البازلاء والنعناع، و البطاطا المهروسة والبازلاء.
تعليمات
على ورقة الخبز انعقدت كبيرة, إرم البطاطا النصف مع زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. تحمص البطاطس لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر. ضع البطاطس جانبا. خفض درجة حرارة الفرن إلى 35
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. يتبل أنصاف صدور الدجاج بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة ، مع جانب الجلد لأسفل ، جنبا إلى جنب مع أغصان الزعتر. يطهى على نار خفيفة إلى حد ما حتى يصبح الجلد بنيا جيدا ، حوالي 15 دقيقة. اقلبها واطهيها لمدة 5 دقائق أطول ، مع تغطية بالحساء من حين لآخر مع عصائر المقلاة.
انقلي الدجاج إلى الفرن وشوي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تماما.
نضيف الدجاج إلى البطاطس ونحافظ على الدفء. احتفظ بـ 3 ملاعق كبيرة من الدهون المذابة من المقلاة.
اسكب الدهون المتبقية من المقلاة وتخلص من أغصان الزعتر.
إضافة 1/2 كوب من النبيذ إلى المقلاة وتغلي على نار عالية معتدلة ، كشط حتى بت احمر ، حتى خفضت بمقدار النصف ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف مرق الدجاج ويغلى حتى يتكاثف قليلا ، حوالي 3 دقائق.
يرفع عن النار ويقلب في الزعتر المفروم و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المبردة، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. يتبل بالملح والفلفل.
يضاف البازلاء الخضراء ويغطى ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 3 دقائق.
يصفى البازلاء وينقل نصفها إلى محضر الطعام ويهرس بخشونة. قلب المهروس مرة أخرى في البازلاء المتبقية.
أضف الدهون المحجوزة من المقلاة مع 2 ملاعق كبيرة من النبيذ والنعناع المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.
انقلي صدور الدجاج والبطاطس إلى أطباق. تسكب البازلاء المهروسة جنبا إلى جنب وتقدم مع صلصة المقلاة.