صدور البط مع الكرز الحامض
قد يكون صدور البط مع الكرز الحامض هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 260 سعرة حرارية. ل $5.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك الكرز والكراث والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكرز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كلافوتيس مع الكرز الحامض كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي صدور البط مع الكرز الحامض, صدر البط المشوي مع الكرز الحامض، و سلطة الأرز البري الخالية من الغلوتين مع شانتيريل والكرز الحامض وكريمة الكاجو الحامضة.
تعليمات
في قدر صغير ، يمزج النبيذ والكرز المجفف ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. توضع جانبا.
في كل من 2 مقالي كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تبلي صدور البط على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
أضف 6 صدور بطة إلى كل مقلاة واطهيها على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح بنية جيدة ومتوسطة نادرة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
انقلي صدور البط إلى صينية خبز ، وغطيها بورق القصدير ودفئيها في الفرن.
يضاف نصف الفطر والكراث إلى كل مقلاة ، ويغطى ويطهى على نار خفيفة مع التحريك مرة واحدة ، حتى يحمر ، حوالي 4 دقائق. كشف وإضافة 1/2 كوب من الماء إلى كل مقلاة. ينضج على نار عالية معتدلة, كشط أي بت احمر من المقالي, حتى انخفض الماء بمقدار النصف, حول 4 الدقائق.
يضاف نصف خليط الكرز والنبيذ إلى كل مقلاة ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار الثلث ، حوالي 3 دقائق. كشط محتويات 1 مقلاة في الآخر. ضجة في الخردل العسل ويتبل بالملح والفلفل.
أخرجي صدور البط من الفرن واسكبي أي عصائر متراكمة في الصلصة.
قطع صدور البط بالعرض إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة ورتبها على طبق دافئ.
صب أي عصائر نحت في الصلصة. أعد تسخين الصلصة لفترة وجيزة واسكبها فوق البط.
قدميها مرة واحدة مع أرز الزعفران بيلاف.
توصية النبيذ: النبيذ الأحمر ، مثل 1991 كينتا دو كارفالهينيو بايرادا ريزيرفا من البرتغال أو 1989 كون إمبريال غران ريزيرفا ريوخا من إسبانيا.
ملاحظات: حصة واحدة: سعرات حرارية 209 سعرة حرارية ، إجمالي الدهون 3 جم ، دهون مشبعة .3 جم