صدور البط المحروق مع طلاء التوت والعسل
قد يكون صدور البط المحروق مع طلاء التوت والعسل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 2 والتكاليف Serving 7.45 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 45 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 424 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية, الجلد على الثدي بطة, عسل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل العسل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع العسل الزنجبيل كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل صدور البط المحروق مع برتقال الدم, صدور بطة محروقة مع صلصة فاكهة الميناء، و صدور البط المحروق مع صلصة النبيذ الأحمر والبرتقال الذهبي.
تعليمات
جفف صدور البط بالمناشف الورقية وضعها على لوح التقطيع. باستخدام سكين حاد ، يسجل نمط الماس 1/2 بوصة واسعة من خلال الجلد والدهون من الثديين (لا تقطع أكثر من 1/4 بوصة عميق). يتبل بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية حتى تسخن ، حوالي 4 دقائق.
يضاف جلد البط لأسفل ويطهى دون عائق حتى يصبح الجلد هشا وبنيا ذهبيا ، حوالي 6 إلى 7 دقائق. قلل الحرارة إلى متوسطة ، اقلب البطة ، واطهيها حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في المركز 165 دولارا فهرنهايت ، أي حوالي 3 دقائق أخرى.
نقل إلى لوحة قطع نظيفة أو لوحة وخيمة فضفاضة مع احباط.
إزالة جميع ولكن 2 ملاعق كبيرة من الدهون من المقلاة.
يضاف التوت والعسل ويترك على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ التوت في الانهيار وتثخن الصلصة ، حوالي 2 دقيقة.
انقله إلى وعاء صغير عازل للحرارة ، وتذوقه ، وتبليه بالملح والفلفل حسب الحاجة.