صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

صدر بطة صقلية متبل مع وصفة برتقالية محفوظة

صدر بطة صقلية متبل مع وصفة برتقالية محفوظة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب صدر البط الصقلي المتبل مع وصفة البرتقال المحفوظة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 304 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل Serving 2.48 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 10 دقائق. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم ، وقطع مكسورة من عصا القرفة ، والزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل وصفة صدر البط المدخن, وصفة صدر البط المسلوق، و صدر بطة منزوعة العظم لورانج.

تعليمات

1
للتوابل: في مقلاة صغيرة ، نحمص قشر البرتقال المجفف وبذور الشمر والفلفل الحلو والفلفل الأحمر المسحوق والقرفة والفلفل الحلو المدخن على نار خفيفة ، مع رج المقلاة من حين لآخر ، حتى تفوح رائحتها ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
قشر البرتقالقشر البرتقال
تفاحة إضافية اختياريةتفاحة إضافية اختيارية
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
اتركه يبرد لفترة وجيزة ، ثم اطحنه جيدا في مطحنة التوابل.بسكين حاد ، تقليم الثدي بطة من الدهون الزائدة ويسجل الجانب الجلد من البط في نمط الماس ، والحرص على عدم قطع كل وسيلة من خلال اللحوم. اقلب الثديين وتبلي جانب اللحم فقط من البطة بـ 1 ملعقة كبيرة من البهارات. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة.للصلصة: باستخدام مقشرة خضروات ، قشر البرتقال في شرائح عريضة ، ثم عصير البرتقال ؛ احتفظ بالقشر والعصير.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
بطة كاملةبطة كاملة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
يضاف الكراث ويتبل قليلا بملح الكوشر ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا وحلوا وبنيا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
5
يضاف الفلفل الأحمر المسحوق وعصير البرتقال ويطهى حتى ينخفض العصير بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
6
يضاف مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.ضجة في إكليل الجبل والزعتر والثوم وبرش البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
قشر البرتقالقشر البرتقال
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
7
يرفع عن النار ويترك لينقع لمدة 10 دقائق.يصفى الصلصة في قدر صغير ، ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية ويطهى حتى يتحول إلى قوام بذيء لطيف.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1
سخني الفرن الحراري إلى 300 دولار فهرنهايت أو الفرن التقليدي إلى 325 دولارا فهرنهايت أعد تسخين الصلصة إذا لزم الأمر. تبلي صدور البط في كل مكان بملح الكوشر.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
أضيفي صدور البط ، وجانب الجلد لأسفل ، واطهيها لجعل الدهون ببطء لمدة 5 دقائق. مع تراكم الدهون ، أخرجها من المقلاة عن طريق إمالة المقلاة وسحب بعضها بملعقة. عندما يصبح الجلد بنيا خفيفا ، انقل المقلاة إلى الفرن واطهيها حتى تصبح متوسطة الندرة (125 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية) ، من 8 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
أخرجي المقلاة من الفرن وقلبي الثديين واتركيها ترتاح في المقلاة لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، في مقلاة متوسطة الحجم ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. إرم مع الثوم المعمر والدفء. قسم شرائح البرتقال المحفوظة بين أطباق التقديم. قطعي صدور البط بالطول وضعي الشرائح فوقها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
بطة الثديبطة الثدي
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
رشي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الصلصة فوق كل طبق. الانتهاء مع رش ملح البحر.جرب وصفات البط هذه على جمهورية الطعام: وصفة بطة ناجتس من كتاب طبخ لو بيجون الجديد
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
قطع الدجاجقطع الدجاج
حمامةحمامة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
بطة كاملةبطة كاملة
6
الأناناس بطة الكاري وصفة
المكونات سوف تحتاج
(مزيج التوابل الكوبية)(مزيج التوابل الكوبية)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
بطة كاملةبطة كاملة
7
الطبخ مع النبيذ: بطة مع الكرز في وصفة شنتي
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
بطة كاملةبطة كاملة