صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

شوربة صينية ساخنة وحامضة

شوربة صينية ساخنة وحامضة
وصفة الحساء الصيني الساخن والحامض جاهز في حوالي 4 ساعات و 45 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة خال من الغلوتين ومنتجات الألبان خيار لعشاق الطعام الصيني. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 340 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل 3 3.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. إذا كان لديك متوفر في أسواق الأطعمة الآسيوية والبيض والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الخل الأرز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القدح المخملية الحمراء كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شوربة ساخنة وحامضة, شوربة صينية ساخنة وحامضة، و شوربة صينية ساخنة وحامضة.

تعليمات

1
إرم لحم الخنزير مع صلصة الصويا الداكنة في وعاء حتى لحم الخنزير المغلفة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا الداكنةصلصة الصويا الداكنة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
نقع الفطر الأسود وأذن الشجرة في 3 أكواب من الماء المغلي الساخن في وعاء آخر (يجب أن يغطي الماء الفطر) ، مع قلب الفطر الأسود من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 30 دقيقة. (سوف تتوسع آذان الشجرة بشكل كبير.)
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
قطع وتجاهل ينبع من الفطر الأسود ، ثم ضغط السائل الزائد من قبعات في وعاء وقبعات شريحة رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
إزالة آذان شجرة من وعاء ، حجز السائل ، وتقليم قبالة أي الألباب الصلبة. إذا كانت كبيرة ، اقطع آذان الأشجار إلى قطع صغيرة الحجم. قلبي معا 1/4 كوب سائل نقع الفطر (تخلص من الباقي) مع نشا الذرة في وعاء صغير واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
وفي الوقت نفسه ، نقع براعم الزنبق في حوالي 1 كوب ماء دافئ حتى خففت ، حوالي 20 دقيقة ، ثم تصفى. تقليم قبالة نصائح صعبة من براعم الزنبق.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
6
تقطع براعم الزنبق إلى نصفين بالعرض ، ثم تمزق كل نصف بالطول إلى 2 أو 3 قطع.
7
غطي براعم الخيزران بالماء البارد بمقدار 2 بوصة في قدر صغير ، ثم اغليها فقط (لإزالة المرارة) وصفيها في منخل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 ثمرة بابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1/3 ثمرة بابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
قلبي الخل وصلصة الصويا الخفيفة والسكر والملح معا في وعاء صغير آخر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا الخفيفةصلصة الصويا الخفيفة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
سخني مقلاة على نار عالية حتى تتبخر حبة من الماء في غضون 1 إلى 2 ثانية من التلامس.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
10
صب زيت الفول السوداني أسفل الجانب من ووك ، ثم دوامة النفط ، إمالة ووك إلى الجانبين معطف.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
11
إضافة لحم الخنزير ويقلب حتى اللحوم يتغير فقط اللون ، حوالي 1 دقيقة ، ثم يضاف الفطر الأسود ، آذان شجرة ، براعم الزنبق ، وبراعم الخيزران ويقلب 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 ثمرة بابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1/3 ثمرة بابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
12
يضاف المرق ويغلى المزيج ثم يضاف التوفو. العودة إلى الغليان وإضافة خليط الخل. يحرك خليط نشا الذرة ، ثم يضاف إلى المرق ويعود إلى الغليان مع التحريك. (السائل سوف رشاقته.) خفض الحرارة إلى معتدلة ويترك على نار خفيفة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
13
يخفق البيض بالشوكة ويضاف بضع قطرات من زيت السمسم.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
14
يضاف البيض إلى الحساء في مجرى رقيق مع التحريك ببطء في اتجاه واحد بملعقة. يضاف الفلفل الأبيض ، ثم يرش زيت السمسم المتبقي ويقسم على 6 إلى 8 أوعية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
زيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيينزيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
15
يرش البصل الأخضر والكزبرة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة

المكونات

212متوفر في أسواق الأطعمة الآسيوية ، أوواجيمايا (800-889-1928) ، وشركة كام مان للمنتجات الغذائيةمتوفر في أسواق الأطعمة الآسيوية ، أوواجيمايا (800-889-1928) ، وشركة كام مان للمنتجات الغذائية1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الخيزران المعلبة * ، مقطعة بالطول إلى شرائح بعرض 1/8 بوصة (من علبة 8 أونصات)شرائح الخيزران المعلبة * ، مقطعة بالطول إلى شرائح بعرض 1/8 بوصة (من علبة 8 أونصات)1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الخاصرة لحم الخنزير العظم ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة (2/3 كوب)الخاصرة لحم الخنزير العظم ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة (2/3 كوب)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق الكزبرة الكاملة الطازجةأوراق الكزبرة الكاملة الطازجة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة12سمولفطر أذن الشجرة المجففةفطر أذن الشجرة المجففة2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الصويا الخفيفةصلصة الصويا الخفيفة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم4سمولالفطر الأسود المجفف الصينيالفطر الأسود المجفف الصيني23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخل النبيذ الاحمرخل النبيذ الاحمر23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخل الأرز (غير متبل)خل الأرز (غير متبل)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشرائح رقيقة من البصل الأخضرشرائح رقيقة من البصل الأخضر2قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت السمسم الآسيويزيت السمسم الآسيوي2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة الصويا الداكنةصلصة الصويا الداكنة2قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.التوفو الثابت (حوالي ربع كتلة) ، يشطف ويصفى ، ثم يقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةالتوفو الثابت (حوالي ربع كتلة) ، يشطف ويصفى ، ثم يقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أبيض مطحون طازجفلفل أبيض مطحون طازج12براعم الزنبق المجففة* (تسمى أحيانا الإبر الذهبية)براعم الزنبق المجففة* (تسمى أحيانا الإبر الذهبية)

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مقال تشينين بلان. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 9 دولارات.
مقال تشينين بلان
مقال تشينين بلان
مقال شينين بلان هو مزيج أبيض متوسط الجسم مصنوع من الأصناف البيضاء في جنوب إفريقيا ، شينين بلان. يعطي تشينين بلان النبيذ سلطة الفاكهة والجوافة والبطيخ والروائح والحموضة المنعشة. بعض سور الاستلقاء على أقل لبضعة أشهر يضيف إلى تعقيد والجسم. لمسة من فيوجنير العطرية تكمل بنية الفاكهة مع بعض تلميحات الأزهار. النبيذ مثالي من تلقاء نفسه كمقبلات على الشرفة في يوم صيفي حار. أزواج تشينين بلان بشكل جيد مع مجموعة واسعة من الأطعمة ، وخاصة السوشي والمحار والكاري الآسيوي والأطباق الحلوة والحامضة والسلطات الصيفية.مزيج: 87 ٪ تشينين بلانك ، 13 ٪ فيوجنير