صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة27
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

شوربة الفطر البري مع الجرجير ولحم الخنزير المقرمش

شوربة الفطر البري مع الجرجير ولحم الخنزير المقرمش
حساء الفطر البري مع الجرجير ولحم الخنزير المقرمش قد يكون مجرد الحساء الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 416 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. ل $5.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك جرجير منتظم وزعتر وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 57%، هذا الطبق جيد جدا. حاول شوربة الفطر البري مع الجرجير والجوز والبارميزان-لفائف متقشرة مع زبدة الأعشاب, بيتزا صيفية مشوية مع خوخ بالكراميل وبوراتا وأروجولان وسيرانو مقرمش، و شوربة العدس مع لحم الخنزير سيرانو والجرجير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يضاف الفطر البري ويطهى حتى يصبح الفطر بنيا ذهبيا ويتبخر سائله ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
3
انقل الفطر إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة مع 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
6
يضاف فطر الكريميني ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر كريمينيفطر كريميني
7
يرش الدقيق على الفطر ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
8
يضاف المرق ومسحوق بورسيني ويطهى لمدة 20 دقيقة. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل. صفي المرق من خلال مصفاة في القدر الذي تقلى فيه الفطر البري وتخلص من البصل والفطر.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
9
يطهى المرق على نار متوسطة حتى يتماسك قليلا ثم يقلب في الفطر البري المقلي ويطهى لمدة 15 دقيقة. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
10
أثناء طهي الحساء ، سخني زيت الكانولا في مقلاة عالية الجوانب على نار عالية حتى يبدأ الزيت في الوميض. يضاف لحم الخنزير بعناية ، على دفعات ، ويطهى حتى يصبح مقرمشا ، حوالي 45 ثانية إلى 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
صفيها على طبق مبطن بمناشف ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
12
مغرفة الحساء في الأطباق ، إضافة حفنة من جرجير ، أعلى مع شريحة من لحم الخنزير متموج ، ورذاذ مع ملعقة صغيرة من زيت الكمأة البيضاء.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأة الأبيضزيت الكمأة الأبيض
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
مغرفةمغرفة
13
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
14
يمزج عظام الدجاج والبصل والكرفس والجزر في مقلاة تحميص كبيرة ؛ يقلب بالزيت ويتبل قليلا بالملح والفلفل. مشوي حتى تصبح العظام والخضروات بنية ذهبية غنية ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
عظام الدجاجعظام الدجاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
15
انقلي العظام والخضروات إلى قدر كبير ، أضيفي 12 كوبا من الماء البارد ، والمكونات المتبقية واتركيها تغلي على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 4 ساعات ، مع قشط الحثالة التي ترتفع إلى الأعلى بمغرفة كل 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
مغرفةمغرفة
16
يرفع عن النار ويصفى من خلال مصفاة شبكية في وعاء نظيف.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
17
ضعيها مرة أخرى على الموقد على نار عالية واطهيها حتى تنخفض بمقدار النصف. استخدمه على الفور أو اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، وقم بتغطيته ، وقم بتبريده أو تجميده حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة

المكونات

113فلفل هابينروجرجير البرية أو العاديةجرجير البرية أو العادية2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2لارجيسالجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا1رؤساءكرفس مفروم بشكل خشنكرفس مفروم بشكل خشن2كيلوغرامعظام دجاج مفرومةعظام دجاج مفرومة12فطر كريميني مفروم بشكل خشنفطر كريميني مفروم بشكل خشن1بانشالبقدونس ورقة مسطحة صغيرة ، ينبع فقطالبقدونس ورقة مسطحة صغيرة ، ينبع فقط2القشرة: فتات بسكويت غراهامطحينطحين6الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة1جبنة بارميزان مبشورةمسحوق بورسينيمسحوق بورسيني1كيلوغرامفطر بري متنوع (بورتوبيللو ، كريميني ، شيتاكي ، محار ، بورسيني) ، نظيف ومقطعفطر بري متنوع (بورتوبيللو ، كريميني ، شيتاكي ، محار ، بورسيني) ، نظيف ومقطع2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1صغيرالبصل الاسباني ، شرائح رقيقةالبصل الاسباني ، شرائح رقيقة3لارجيسبصل إسباني ، أرباع (ترك الجلد)بصل إسباني ، أرباع (ترك الجلد)8قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةسيرانو لحم الخنزيرسيرانو لحم الخنزير8قليل من الكوسة المفرومةزيت الكمأة الأبيض ، للرذاذزيت الكمأة الأبيض ، للرذاذ4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل كلهالفلفل كله