شوربة الفطر البري مع الجرجير ولحم الخنزير المقرمش

حساء الفطر البري مع الجرجير ولحم الخنزير المقرمش قد يكون مجرد الحساء الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 416 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. ل $5.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك جرجير منتظم وزعتر وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 57%، هذا الطبق جيد جدا. حاول شوربة الفطر البري مع الجرجير والجوز والبارميزان-لفائف متقشرة مع زبدة الأعشاب, بيتزا صيفية مشوية مع خوخ بالكراميل وبوراتا وأروجولان وسيرانو مقرمش، و شوربة العدس مع لحم الخنزير سيرانو والجرجير لوصفات مماثلة.

تعليمات

سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على نار عالية.

المكونات سوف تحتاج

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

(مُجرد من الجذع)

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

يضاف الفطر البري ويطهى حتى يصبح الفطر بنيا ذهبيا ويتبخر سائله ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

انقل الفطر إلى وعاء.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

المعدات التي سوف تستخدمها

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة مع 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.

المكونات سوف تحتاج

(مُجرد من الجذع)

زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)

يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.

المكونات سوف تحتاج

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

يضاف فطر الكريميني ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

فطر كريميني

يرش الدقيق على الفطر ويطهى لمدة 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)

يضاف المرق ومسحوق بورسيني ويطهى لمدة 20 دقيقة. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل. صفي المرق من خلال مصفاة في القدر الذي تقلى فيه الفطر البري وتخلص من البصل والفطر.

المكونات سوف تحتاج

ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

يطهى المرق على نار متوسطة حتى يتماسك قليلا ثم يقلب في الفطر البري المقلي ويطهى لمدة 15 دقيقة. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم

أثناء طهي الحساء ، سخني زيت الكانولا في مقلاة عالية الجوانب على نار عالية حتى يبدأ الزيت في الوميض. يضاف لحم الخنزير بعناية ، على دفعات ، ويطهى حتى يصبح مقرمشا ، حوالي 45 ثانية إلى 1 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر

لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا

الخردل المحضر اختياري

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

صفيها على طبق مبطن بمناشف ورقية.

المعدات التي سوف تستخدمها

تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

مغرفة الحساء في الأطباق ، إضافة حفنة من جرجير ، أعلى مع شريحة من لحم الخنزير متموج ، ورذاذ مع ملعقة صغيرة من زيت الكمأة البيضاء.

المكونات سوف تحتاج

زيت الكمأة الأبيض

صدور الدجاج المشوية

لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا

الخردل المحضر اختياري

المعدات التي سوف تستخدمها

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

مغرفة

سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

لتزيين الساندويتش

يمزج عظام الدجاج والبصل والكرفس والجزر في مقلاة تحميص كبيرة ؛ يقلب بالزيت ويتبل قليلا بالملح والفلفل. مشوي حتى تصبح العظام والخضروات بنية ذهبية غنية ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة

عظام الدجاج

ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)

دهن الخنزير الظهر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

انقلي العظام والخضروات إلى قدر كبير ، أضيفي 12 كوبا من الماء البارد ، والمكونات المتبقية واتركيها تغلي على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 4 ساعات ، مع قشط الحثالة التي ترتفع إلى الأعلى بمغرفة كل 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)

3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

مغرفة

يرفع عن النار ويصفى من خلال مصفاة شبكية في وعاء نظيف.

المعدات التي سوف تستخدمها

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

ضعيها مرة أخرى على الموقد على نار عالية واطهيها حتى تنخفض بمقدار النصف. استخدمه على الفور أو اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، وقم بتغطيته ، وقم بتبريده أو تجميده حتى يصبح جاهزا للاستخدام.

المعدات التي سوف تستخدمها

علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة