صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

شنيتزل الدجاج مع صلصة الفطر

شنيتزل الدجاج مع صلصة الفطر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من الوصفات الأوروبية ، لذا جرب شنيتزل الدجاج مع صلصة الفطر. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 519 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 2 المشجعين. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. إذا كان لديك دقيق وصدور دجاج وكريمة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 62%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل شنيتزل مع صلصة الفطر, شنيتزل مقرمش مع الكراث الكريمي وصلصة الفطر، و شنيتزل الدجاج مع صلصة الخردل.

تعليمات

1
إزالة صدور الدجاج من العظام. قطعي كل ثدي إلى نصفين بالطول.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
2
ضعها بين قطع من الغلاف البلاستيكي وقم بضربها بمطرقة أو مقلاة صغيرة حتى يبلغ سمكها 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
قم بإعداد محطة خبز بثلاث أطباق فطيرة أو أطباق ضحلة.
4
نضع الدقيق في واحد ونتبله بقليل من الملح والفلفل ، والبيض المخفوق مع 2 ملاعق كبيرة من الماء في أخرى ، وفتات الخبز في الثالثة. نعرات قطع الدجاج في الدقيق ، ثم غسل البيض ، ثم فتات الخبز. توضع جانبا. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي الزيت. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الدجاج في طبقة 1 واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يصفى على ورق بني ويحافظ على الدفء أثناء تحضير الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
6
في مقلاة أخرى على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة. عندما يذوب ، يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل. يطهى حتى يحمر ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية ثم يضاف المرق ويترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق ويقلل بمقدار الثلث.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
8
أضيفي صلصة رسيستيرشاير ، وأطفئي النار ، واتركيها تبرد لمدة دقيقة قبل التقليب في الكريمة الحامضة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
9
قدمي شنيتزل مع الصلصة المسكوبة فوقها ، مزينة بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز العاديفتات الخبز العادي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)2العظام في صدور الدجاجالعظام في صدور الدجاج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم2لارجيسالبيض للضربالبيض للضرب1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين11 رطل كوسة،الثوم المفرومالثوم المفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير حسب الرغبةملح كوشير حسب الرغبة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة شرائح الفطرحزمة شرائح الفطر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس المفروم ، للتزيينالبقدونس المفروم ، للتزيين796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير