صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

شريحة لحم والزلابية

شريحة لحم والزلابية
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? شريحة لحم والزلابية يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 471 سعرة حرارية. ل Serving 2.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 28 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز ، والزيت النباتي ، والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق صلب. حاول شرائح اللحم مع الزلابية, شريحة لحم سويسرية مع الزلابية، و شريحة لحم مستديرة مع الزلابية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة ؛ ضعي شرائح اللحم في الزيت الساخن.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
يرش مسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى تصبح قطع الستيك بنية اللون ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
يسكب مرق اللحم البقري ، ويستخدم ملعقة لكشط وإذابة أي قطع نكهة بنية من قاع المقلاة. ضجة في البصل والجزر ؛ قطرة في مكعبات مرق اللحم البقري. جلب الخليط على نار هادئة ، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يترك على نار خفيفة حتى تصبح شرائح اللحم طرية ، على الأقل 1 1/2 ساعة. يقلب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عدس مجفف2 كوب عدس مجفف
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
4
قبل حوالي 10 دقائق من وقت التقديم ، يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
اخلطي الدقيق معا, 1 ملعقة صغيرة من الملح, ومسحوق الخبز في وعاء; ضجة في البيض والماء, 1 ملعقة كبيرة في كل مرة, لعمل خليط سميك. إسقاط النقط بحجم ملعقة كبيرة من الخليط في الماء المغلي ، ويقلب ؛ ستغرق الزلابية في البداية ، ولكن بعد ذلك ترتفع إلى الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
مياه إضافيةمياه إضافية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
دع الزلابية تنضج لمدة 4 دقائق بعد أن تطفو على سطح الماء.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
7
باستخدام ملعقة مشقوقة ، اخرج الزلابية في وعاء التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
خدمة تصدرت مع شرائح اللحم والمرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة محمية تينجا ريو ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
محمية تينغا ريو ميرلوت
محمية تينغا ريو ميرلوت
روبي أحمر اللون مع ملاحظات من التوت والفراولة على الأنف. جاءت التوابل الحلوة على الحنك من البلوط الفرنسي والأمريكي وينتهي الحنك بالتانينات المستديرة الناعمة. نباتي معتمد ومستدام.