صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 48 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

شريحة لحم مشوية ومايونيز سريراتشا

شريحة لحم مشوية ومايونيز سريراتشا
قد تكون شريحة لحم الخاصرة المشوية ومايونيز سريراتشا هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.1 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 510 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط جرجير ، من خلال الصحافة الثوم ، روزماري ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 48 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 71%. حاول شريحة لحم سريراتشا لايم فلانك, ذرة مشوية مع مايونيز سريراتشا، و التوفو البلسم المشوي مع أرز القرنبيط والكزبرة ومايونيز سريراتشا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نبض جميع المكونات ماء مالح في الخلاط حتى عجينة الخام, كشط أسفل جرة خلاط حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
الجمع بين ماء مالح واللحوم في غالون حجم سستة قفل حقيبة ؛ اضغط على أكبر قدر ممكن من الهواء وختم حقيبة. الثلاجة 1 ساعة ، التقليب حقيبة بعد 30 دقيقة لضمان أن اللحوم ينقع بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
استنزاف وتجاهل ماء مالح. اشوي شرائح اللحم على نار متوسطة لمدة 7-9 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
5
نقل شرائح اللحم إلى لوح التقطيع ؛ خيمة فضفاضة مع احباط والسماح للراحة 5 دقائق. شريحة لحم رقيقة جدا على التحيز. تقسيم رغيف ، فرشاة قليلا من الزيت في الداخل ، وشواء لمدة 1 دقيقة حتى دافئة ومحمص قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
رقائق الخضاررقائق الخضار
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
اخلطي صلصة كيكومان سريراتشا والمايونيز معا ، وضعيها على الخبز المحمص. يؤلف شطيرة الخاص بك مع شرائح اللحم ، جرجير ، وبري.
المكونات سوف تحتاج
سريراتشاسريراتشا
شرائح اللحمشرائح اللحم
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
البسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجةالبسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. روبرت موندافي نابا فالي ميرلوت مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
روبرت موندافي نابا فالي ميرلوت
روبرت موندافي نابا فالي ميرلوت
تأتي نكهات النبيذ متعددة الأبعاد من العنب المزروع في مناطق مختلفة بشكل واضح في وادي نابا ، بما في ذلك مناطق كارنيروس وستاجز ليب وأوكفيل. التقنيات التقليدية ، بما في ذلك الخمائر الأصلية ، والنقع الممتد ، والشيخوخة في براميل البلوط الفرنسية والتعبئة بدون ترشيح ، عززت تعقيد النبيذ. هذا النبيذ لذيذ مع العديد من المقبلات والجبن. أحد أزواج الطعام المفضلة لدينا هو الديك الرومي المشوي مع الفطر البري وحشو الجوز. مشوي الساق من لحم الضأن ، يفرك مع الأعشاب العطرية والتوابل ، أو لحم الخنزير المشوي الخاصرة أيضا الزواج تماما مع النكهات فاتنة النبيذ.