صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة51
مجلة

شريحة لحم مشوية مع صلصة كريمة جورجونزولا والهليون

شريحة لحم مشوية مع صلصة كريمة جورجونزولا والهليون
شريحة لحم مشوية مع صلصة كريمة جورجونزولا والهليون عبارة عن خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 50 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 706 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 6.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. أعجب 11 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك زيت زيتون وسكر وجبن جورجونزولا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول شريحة لحم مشوية مع صلصة كريمة جورجونزولا, شريحة لحم مشوية مع الهليون مع زبدة الأوركارنيز، و شريحة لحم مشوية مع سلطة الذرة والطماطم والهليون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
3
أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها على نار هادئة حتى تقل إلى النصف.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
4
خفقت في جورجونزولا حتى يذوب. الموسم مع الملح والفلفل والدفء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
جورجونزولاجورجونزولا
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
سخني مقلاة شواء على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
6
ادهني شريحة اللحم برفق مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل. شواء شريحة لحم ، 4 إلى 5 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة ، وتحول مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
إزالة من الحرارة وتغطي مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
8
دع شريحة اللحم ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
9
في هذه الأثناء ، يمزج السكر والفلفل الحلو ومسحوق البصل في وعاء صغير. احجز 4 ملاعق صغيرة واحفظ الباقي في وعاء محكم الغلق. (سيبقى التوابل في المخزن لمدة تصل إلى 6 أشهر.)
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
اخلطي عصا الزبدة الطرية مع 3 ملاعق صغيرة من التوابل في وعاء صغير ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
11
إرم الهليون مع ما تبقى من 1 ملعقة صغيرة من مزيج توابل الشواء و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ؛ يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. يطهى الهليون في مقلاة شواء على نار متوسطة حتى ينضج ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 6 دقائق. احجز 4 سيقان لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
توابل الشواءتوابل الشواء
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
12
احتفظ بربع شريحة اللحم لاستخدام آخر ؛ قطع الباقي إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة. ضعي فوقها صلصة كريمة جورجونزولا ، مع الاحتفاظ بحوالي 1/2 كوب لاستخدام آخر ، وقدميها مع الهليون وبعض زبدة الشواء.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
جورجونزولاجورجونزولا
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
13
تصوير تينا روب

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. قد تتمكن من محاولة أربعة بركس الخمرة باسو روبلز سانجيوفيز ، الكابينة ، ميرلوت" سكوسو " مزيج. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 40 دولار للزجاجة الواحدة.
أربعة بركس الخمرة باسو روبلز سانجيوفيز الكابينة ميرلوت سكوسو مزيج
أربعة بركس الخمرة باسو روبلز سانجيوفيز الكابينة ميرلوت سكوسو مزيج
كاليفورنيا "سوبر توسكان" من سانجيوفيز ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وميرلوت هي رحلة جالوب كاملة للحواس. رائحة مركزة من التوت والعليق مع التبغ والتوابل تعطي الأنف جريئة دافئة لهذا المزيج. تتوازن التوت والإسبريسو على الحنك مع التانينات الكاملة وتقريبها تلميحات من الفلفل والفانيليا مع لمسة نهائية من التوت الحلو.