شريحة لحم مشوية مع تشيميشوري أخضر وأحمر سموكي
شريحة لحم تنورة مشوية مع تشيميشوري الأخضر والأحمر المدخن هي وصفة من أمريكا اللاتينية تقدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 40 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 420 سعرة حرارية. ل 6.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 8 من عشاق الطعام والطهاة. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن ل الرابع من يوليو. إذا كان لديك الثوم والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وأوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، وكاملة 30 النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 88%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي شريحة لحم سموكي مشوية مع خيار ، سلطة مانجو, شريحة لحم تنورة مع أحمر تشيلي الكزبرة تشيميشوري، و شريحة لحم مشوية مع تشيميشوري.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
يمزج البقدونس والنعناع والأوريجانو وزيت الكانولا والخل ورقائق الفلفل الأحمر والثوم في محضر الطعام ويعالج حتى يصبح ناعما.
ضعي الستيك في طبق خبز كبير ، أضيفي الشيميشوري الأخضر واتركيه حتى يصبح معطفا. يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة.
أخرجي الستيك من التتبيلة وضعيها في طبق قبل 30 دقيقة من الشوي.
للتشيميشوري الأحمر: باستخدام الهاون والمدقة ، يمزج البقدونس وزيت الزيتون والخل والأوريغانو والشيبوتل والفلفل الحلو ورقائق الفلفل الأحمر والثوم وبعض الملح والفلفل.
سخني شواية الفحم أو الغاز على نار عالية.
نرش شرائح اللحم بالملح والفلفل على كلا الجانبين. اشويها حتى تتفحم على كلا الجانبين وتطهى إلى درجة نضج متوسطة نادرة ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
أخرجيها من الشواية واتركيها ترتاح على لوح التقطيع لمدة 5 دقائق.
نقطع اللحم عبر الحبوب إلى شرائح رفيعة ، ونضع فوقها الشيميشوري الأحمر ونزينها بأوراق البقدونس.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
تعتبر بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون خيارات رائعة لشريحة لحم التنورة. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير مع 4.8 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
![حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير]()
حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير
الكرز الداكن الناضج والكشمش الأحمر ونوتات الشوكولاتة تسبق المكونات اللذيذة من الزعتر البري والشعير والأرض. تضفي مادة العفص المرنة عمقا على الحنك ، بينما تحتفظ النضارة وحموضة التوت الأحمر بطول جميل وتركيز وتوازن.