صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة55
مجلة

شريحة لحم مشوية متبلة بالبلسميك مع نكهة الفلفل الحلو

شريحة لحم مشوية متبلة بالبلسميك مع نكهة الفلفل الحلو
شريحة لحم مشوية متبلة بالبلسم مع نكهة الفلفل الحلو قد تكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 770 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 64 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 3 وتكاليف Serving 4.23 لكل وجبة. هذه الوصفة من تشاو لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. مزيج من فص الثوم وزيت الزيتون وأوراق البردقوش وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني الداكن يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبدة براون السكر البني الكوكيز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم بلسمية متبلة, شريحة لحم بلسمي وديجون متبلة، و شريحة لحم متبلة بالكراث والفلفل.

تعليمات

1
سخني شواية خارجية على ارتفاع (حوالي 450 دولارا فهرنهايت إلى 550 دولارا فهرنهايت). تبلي شريحة اللحم بسخاء بالملح والفلفل وضعيها في طبق خبز مقاس 13 في 9 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
الشوايةالشواية
2
ضع المكونات المقاسة المتبقية في الخلاط واخلطها حتى تمتزج بالتساوي ، حوالي 30 ثانية.
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
3
إزالة 3 ملاعق كبيرة من ماء مالح ووضعه جانبا للمذاق.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
المذاقالمذاق
1
ضع الفليفلة الحلوة على الشواية. غطي الشواية واطهيها ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تصبح الفلفل سوداء وتقرح من جميع الجوانب ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الفلفلالفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
1
أخرجي شريحة اللحم من طبق الخبز واتركي أي ماء مالح زائد يتساقط ؛ تخلص من التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
2
ضعي شريحة اللحم على الشواية وتبليها بسخاء بالملح والفلفل. غطي الشواية واطهيها حتى تظهر علامات الشواء في الأسفل ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.اقلب شريحة اللحم وتبليها بسخاء بالملح والفلفل. قم بتغطية الشواية واستمر في الطهي حتى تظهر علامات الشواء في الأسفل ويسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في منتصف شريحة اللحم 125 دولارا فهرنهايت إلى 130 دولارا فهرنهايت للمتوسط النادر ، حوالي 5 إلى 6 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
1
انقل الفلفل من الوعاء إلى لوح التقطيع. ضع الوعاء جانبا مع الاحتفاظ بأي سائل بداخله. استخدم سكينا لكشط الجلد وتقشيره ؛ تجاهل الجلود. شريحة الفلفل مفتوحة وإزالة البذور والأغشية.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
البذورالبذور
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سكينسكين
وعاءوعاء
2
نقطع الفلفل إلى مكعبات متوسطة الحجم ونعيدها إلى الوعاء الكبير.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
أضيفي باقي المكونات المقاسة والمخلل المحفوظ وقلبي حتى تمتزج بالتساوي. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.شريحة رقيقة شريحة لحم ضد الحبوب, الموسم مع الملح والفلفل, ويقدم مع نكهة الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
ماء مالحماء مالح
الحبوبالحبوب
ستيكستيك

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت
غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت
التوت الأحمر الجميل والكرز الأسود ورائحة التوابل. كامل ومستدير مع نكهات البرقوق والكشمش الأحمر والبلاك بيري وورق الغار. العفص لينة تعطي هذا النبيذ نعومة مخملي والانتهاء من تشوكولاتيي يذهب فقط على وعلى.