شريحة لحم كريس ليلي وشيتاكي ياكيتوري
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شريحة لحم كريس ليلي وشيتاكي ياكيتوري. حصة واحدة تحتوي على 153 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 12 وتكاليف Serving 2.59 لكل وجبة. جعلت 83 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح وسكر وميرين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة. حاول أضلاع لحم الضأن المدخن كريس ليلي, شريحة لحم الجناح مع صلصة الفطر شيتاكي، و شريحة لحم مشوية مع فطر شيتاكي وصلصة بذور اليقطين لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع 12 إلى 14 أسياخا (4 بوصات) في الماء لينقع.
قطع قبعات الفطر شيتاكي في نصف ووضعها في وعاء الخلط. في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي مكونات التتبيلة واتركيها على نار هادئة ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يرفع عن النار ويسكب السائل الساخن فوق أغطية الفطر. نقع لمدة 20 دقيقة.
قطع شريحة لحم الخاصرة عبر الحبوب إلى شرائح 1/4 بوصة.
قطع قمم البصل الأخضر إلى قطع 1 بوصة.
أخرجي الفطر من التتبيلة وضعي التتبيلة جانبا. استخدم سيخا لاختراق شريحة لحم الخاصرة في نهاية الشريط. المقبل بيرس قطعة من غطاء الفطر ، تليها أعلى البصل الأخضر. نسج شريحة لحم الخاصرة حول الفطر والبصل الأخضر واستمر في تقطيع الفطر والبصل الأخضر وشريحة لحم الخاصرة حتى ينتهي شريط شرائح اللحم. تبلي الأسياخ برفق بالملح والفلفل.
سخن الشواية الساخنة. اغمس كل سيخ في التتبيلة المتبقية وضعه على الشواية على نار مباشرة. شواء لمدة 2 دقيقة على كل جانب ، أو حتى البني شريحة لحم.
أخرجي الأسياخ من الشواية وقدميها.
أعيد طبعه بإذن من أفضل حفلات الشواء في أمريكا ، هومستيلي بقلم أردي أ. ديفيس والشيف بول كيرك ، Andrews 2013 أندروز ماكميل للنشر