شريحة لحم سويسرية
شريحة لحم السويسري قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 469 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 1.96 لكل وجبة. فهو مثالي ل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الحلو ، مرق اللحم البقري ، الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. حاول 63 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة فائقة. حاول شريحة لحم سويسرية سهلة: شريحة لحم مكعب دسمة, شريحة لحم سويسرية، و شريحة لحم سويسرية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
نقطع اللحم بالحبوب إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ونتبل على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
ضع الدقيق في مقلاة فطيرة. نعرات قطع اللحم على كلا الجانبين في خليط الدقيق. قم بتلطيف اللحم باستخدام جهاز إبرة ، حتى يصبح سمك كل شريحة 1/4 بوصة. نعرات الشرائح على كلا الجانبين مرة أخرى وتوضع جانبا.
أضف ما يكفي من مرق لحم الخنزير المقدد أو الزيت النباتي لتغطية قاع فرن هولندي من 4 إلى 5 لتر على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ، أضف شرائح اللحم إلى المقلاة ، مع الحرص على عدم الاكتظاظ. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
انزع شرائح اللحم إلى طبق وكرر ذلك حتى تصبح جميع شرائح اللحم بنية اللون.
أخرجي شرائح اللحم الأخيرة من القدر وأضيفي البصل والثوم والكرفس.
يضاف معجون الطماطم ويحرك المزيج. بعد ذلك نضيف الطماطم والفلفل الحلو والأوريجانو وصلصة ورسيستيرشاير ومرق اللحم البقري ونقلب حتى نتحد. أعد اللحم إلى القدر واغمره في السائل. غطي القدر وضعه في الفرن على الرف الأوسط. يطهى لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة أو حتى ينضج اللحم وينهار.