صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة24
مجلة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة

شرائح لحم نيويورك مع صلصة الفانيليا والكرز

شرائح لحم نيويورك مع صلصة الفانيليا والكرز
تحتاج إلى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين والألبان? يمكن أن تكون شرائح اللحم في نيويورك مع صلصة الفانيلان والكرز وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 754 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 33 غرام من الدهون كل. ل 8 8.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك سكر وماء وشرائح لحم نيويورك وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل يوم فالنتين. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. شرائح اللحم نيويورك في صلصة الفلفل الأخضر, شرائح لحم نيويورك مع بورسين وصلصة ميرلوت، و شرائح اللحم في نيويورك مع صلصة الخردل الفجل هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
سخن شواء في الهواء الطلق للحرارة العالية ، والنفط طفيفة صر. افركي شرائح اللحم في نيويورك على كلا الجانبين بصلصة ورسيستيرشاير ، ثم تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
ملح وفلفلملح وفلفل
ستيكستيك
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
2
قم بطهي شرائح اللحم على الشواية المسخنة مسبقا حتى تبدأ في التماسك ، وتكون ساخنة وردية قليلا في المنتصف ، من 6 إلى 7 دقائق لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة للقراءة الفورية الذي يتم إدخاله في المركز 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية). بمجرد الانتهاء من شرائح اللحم ، قم بتغطيتها بطبقتين من رقائق الألومنيوم ، واتركها للراحة في منطقة دافئة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
3
أثناء طهي شرائح اللحم ، قم بإعداد صلصة الكرز عن طريق غلي النبيذ الأحمر في قدر على نار متوسطة عالية ؛ يغلي لمدة 5 دقائق. أضيفي الكرز والسكر وخلاصة الفانيليا. يعاد إلى الغليان ، ثم يخفف الحرارة إلى متوسطة ، ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الكرز ، من 5 إلى 7 دقائق. قم بإذابة نشا الذرة في الماء ، ثم حركه مع صلصة الكرز على نار هادئة. يطهى لبضع دقائق حتى تتكاثف صلصة الكرز.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص الفانيليامستخلص الفانيليا
نشا الذرةنشا الذرة
الكرزالكرز
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
ستيكستيك
صلصةصلصة
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
تسكب الصلصة فوق شرائح اللحم لتقديمها.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
صلصةصلصة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

بينوت نوير, ميرلوت, وكابيرنت ساوفيجنون هي أفضل اختياراتي لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحوم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. مقعد سونوما كوست بينوت نوير مع تصنيف 4.6 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
بينش سونوما كوست بينوت نوير
بينش سونوما كوست بينوت نوير
العجاف ، نابضة بالحياة وممتعة. مصدرها في المقام الأول من مزرعة عنب سانجياكومو أمارال في ساحل سونوما آفا. هذا هو النبيذ مع هيكل العجاف ، أنيقة وحموضة نابضة بالحياة ، تذكرنا Burgundy.It يكمل الصلصات الغنية واللحوم المشوية ويحب أن يقترن بالدواجن.