صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

شرائح لحم خنزير تشيلي مشوية مع صلصة التورتيلا-توماتيلو

شرائح لحم خنزير تشيلي مشوية مع صلصة التورتيلا-توماتيلو
وصفة شرائح لحم الخنزير التشيلي المشوية مع التورتيلا-توماتيلو سالسان جاهزة في حوالي 4 ساعات وهو بالتأكيد مذهلة خال من الغلوتين ومنتجات الألبان خيار لعشاق الطعام المكسيكي. حصة واحدة تحتوي على 582 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. ل $5.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من سيرانو تشيلي والكزبرة والأوريجانو المكسيكي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم خنزير تشيلي مشوية مع صلصة التورتيلا-توماتيلو, شرائح لحم الخنزير المشوي مع صلصة الطماطم، و شرائح لحم الخنزير المشوية مع صلصة الطماطم والذرة والأفوكادو.

تعليمات

1
في وعاء كبير ضحل ، اخلطي مسحوق تشيلي والكزبرة والأوريغانو والثوم وقشر الليمون وعصير الليمون و 1/4 كوب من زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
إضافة شرائح لحم الخنزير وتحول إلى معطف. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
3
ضع مقلاة شواء من الحديد الزهر على نار عالية. في وعاء ، قلبي الطماطم والسيرانو مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت ؛ يتبل بالملح والفلفل. اشويها على نار عالية حتى تتفحم الطماطم قليلا ، 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
انقل الطماطم والسيرانو إلى سطح العمل. يقطع الطماطم بشكل خشن ويفرم سيرانو.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
لحم مفروملحم مفروم
5
نقل إلى وعاء وإضافة الكزبرة والأفوكادو والباقي 1 ملعقة كبيرة من الزيت. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
اخفض الحرارة تحت مقلاة الشواء إلى معتدلة. اكشط التتبيلة من القطع. اشوي القطع على نار معتدلة حتى تتفحم قليلا ويسجل مقياس حرارة فوري القراءة بالقرب من العظم 135 ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
نقل القطع إلى طبق ؛ تغطية فضفاضة مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
دع الراحة لمدة 5 دقائق.
9
قلب رقائق التورتيلا في الصلصة ، ثم اسكب الصلصة فوق القطع.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
10
قدميها على الفور مع أسافين الليمون.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

شرائح لحم الخنزير في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، وريسلينغ. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو نهر لا كريما الروسي شاردونيه. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 28 دولار.
نهر لا كريما الروسي شاردونيه
نهر لا كريما الروسي شاردونيه
على الأنف نغمات الحمضيات ، مع التفاح الأخضر والأناناس والروائح الزهرية التي تبرزها آثار الكراميل والبندق. تظهر الفاكهة الزاهية والحموضة الواضحة النموذجية لتسمية النهر الروسي في الفم، مع مكونات الليمون والليمون وملاحظات الكمثرى المركزة ، والتي يقابلها تشطيب التفاح والتوابل العالقة.