شجاع-ضلوع قصيرة مطهو ببطء
شجاع-الأضلاع قصيرة مطهو ببطء هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.93 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 44 جرام بروتين, 90 جرام دهون، وما مجموعه 1289 سعرة حرارية. إذا كان لديك جزر ومسحوق الكاري والكمون المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع شجاع, شجاع الأضلاع قصيرة مطهو ببطء مع الشعير، و ستاوت-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع فول الصويا والعسل.
تعليمات
ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
يقلب السكر البني والفلفل الحلو ومسحوق الكاري والكمون والفلفل والملح والخردل في وعاء صغير حتى يمتزج.
بات الأضلاع الجافة وترتيب في 1 طبقة في مقلاة الخبز الضحلة أو طبق الضحلة ، ثم معطف بسخاء جميع الاطراف من الأضلاع مع خليط التوابل. تنقع ، مكشوفة ومبردة ، 1 ساعة.
اغسل الكراث في وعاء من الماء البارد ، مع تحريك الماء ، ثم ارفع الكراث وصفيه في مصفاة.
سخني الزيت في وعاء على نار عالية حتى يسخن ولكن لا يدخن وأضلاع بنية بسرعة على جميع جوانب اللحم 3 (ولكن ليس جانب العظام) دون ازدحام ، على دفعات إذا لزم الأمر ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
انقلي اللحم إلى طبق كبير ، ثم أضيفي الكراث والجزر والكرفس وأوراق الغار إلى القدر واطهيه على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ الخضار في التليين ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك، 1 دقيقة.
يضاف المرق والبيرة والطماطم مع العصير ، ثم يضاف الضلوع مع أي عصائر وتوابل متبقية متراكمة على طبق ويغلى السائل غير مغطى. يغطى القدر وينقل إلى الفرن ، ثم يطهى المزيج حتى يصبح اللحم طريا جدا ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة.
تخلص من الدهون الزائدة من سطح الصلصة. تجاهل أوراق الغار.
الأضلاع قصيرة تحسين في نكهة إذا مطهو ببطء 1 اليوم قبل وتبريده تماما, كشف, ثم المبردة, مغطى. يسخن ، مغطى ، في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى يسخن ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة.