شبحي اليقطين الحلوى
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 313 سعرة حرارية. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. إذا كان لديك الجيلاتين والسكر وبياض البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 12 ساعة و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول سكران شبحي أسرف في الشراب الحلوى طلقات-قصيدة هالوين الحلوى الكؤوس, شبحي بودنغ ميلك شيك، و الخفافيش شبحي والقط الكوكيز لوصفات مماثلة.
تعليمات
للحلوى: ضع 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد في وعاء كبير.
يرش الجيلاتين على السطح ، ولا يحرك ، ويوضع جانبا حتى يلين الجيلاتين ويزهر
جلب بضع بوصات من الماء ليغلي في قدر التي يمكن أن تعقد وعاء خلاط الوقوف فوق الماء.
اخفقي الحليب والسكر والصفار والقرفة والملح في وعاء مقاوم للحرارة. ضع الوعاء فوق الماء المغلي واطهيه مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة مقاومة للحرارة ، حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويغطي الجزء الخلفي من الملعقة ويغلي تقريبا ، من 10 إلى 12 دقيقة. يرفع عن النار على الفور ويسكب فوق الجيلاتين ، ويخفق باستمرار حتى يذوب الجيلاتين تماما ويوزع بالتساوي.
خفقت في اليقطين حتى مجتمعة وسلسة تماما.
قسمي الخليط بالتساوي إلى 12 كوبا صغيرا سعة 3 أونصات (الورق يعمل بشكل جيد) وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك ، حوالي 4 إلى 8 ساعات.
لتتصدر: جلب بضع بوصات من الماء ليغلي في قدر التي يمكن أن تعقد وعاء خلاط الوقوف فوق الماء.
اخفقي بياض البيض 2 والسكر وكريمة التارتر والملح في الوعاء باليد. ضع الوعاء فوق الماء المغلي واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط ساخنا عند لمسه ويذوب السكر ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
انقل الوعاء إلى الخلاط واخفقه باستخدام ملحق الخفق بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يصل البيض إلى ذروة قاسية ، حوالي 5 دقائق.
ملعقة تتصدر على الحلويات في شكل شبح. تزين بعيون الحلوى وتوضع في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.