سوفليه جبن البارميزان
قد تكون سوفليه جبن البارميزان وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. ل 66 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 204 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. جعلت 30 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زبدة ودقيق وملح وفلفل كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول سوفليه جبن البارميزان, جروي أوكر وجبن البارميزان سوفل Cheese، و جبنة البارميزان وجروي أوكر سوفل Cheese لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
زبدة 6 (7 1/2 بواسطة 3 1/2 بوصة راميكينز.
يرش بعض جبن البارميزان المبشور ، ويغطى جميع الجوانب وقاعدة الطبق.
اسكب الجبن الزائد في الرامكين التالي لتغطيته. استمر في طلاء الجبن بالجبن واتركه جانبا.
سخني الحليب في قدر صغير على نار خفيفة.
في قدر متوسطة أخرى ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة.
خفقت في الدقيق ويطهى من طعم الدقيق الخام ، حوالي 2 دقيقة.
اخفقي الحليب الساخن واتركيه حتى يغلي ، ثم خففي الحرارة على نار هادئة.
يرفع المقلاة عن النار ويضاف 3/4 كوب من الجبن المبشور ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة (راقب مستويات الملح بسبب الجبن).
يسكب المزيج في وعاء كبير ويترك جانبا ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
في خلاط الوقوف ، سوط بياض البيض إلى قمم قاسية.
اخفقي الصفار في البشاميل المبرد. اطو 1/3 من بياض البيض المخفوق في البشاميل لتفتيح القاعدة. قم بطي بياض البيض المخفوق المتبقي برفق للحفاظ على الهواء المدمج. ملء بعناية راميكينز أعدت وترتيبها على ورقة الخبز.
اخبزيها حتى ترتفع وتصبح ذهبية في الأعلى ، حوالي 20 دقيقة. فإن مركز يكون مجرد تهزهز طفيف عندما تصبح جاهزة.
أخرجي الراميكين من الفرن وقدميه على الفور.