وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة12
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوجبات الفرنسيةأوروبية
الوجبات الغذائيةحميات الباليو القديمةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
دجاج بالفطر السويسري
سلطة لحم البقر المتن
بسكويت اللبن الرائب
بودنغ البرقوق الثاني
كوخ الكاسترد بالبرقوق
لفائف القرفة قليلة الدسم
معجون الطماطم والسبانخ
فطيرة البرقوق
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
مربى البرقوق والهيل
وصفات ذات صلة
سلطة لحم البقر المتن
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
مربى البرقوق والهيل
آيس كريم الراوند لشخصين
مجلة

سوفليه البطاطا الحلوة المدخنة

سوفليه البطاطا الحلوة المدخنة
وصفة سوفليه البطاطا الحلوة المدخنة جاهزة خلال ساعتين و20 دقيقة تقريبًا وهي بالتأكيد خيار ممتاز خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. مقابل 1.68 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 439 سعرة حرارية، و12 جرامًا من البروتين، و20 جرامًا من الدهون. أعجب 198 شخصًا بهذه الوصفة. مزيج من لحم الخنزير المقدد، وشراب القيقب من الدرجة ب، وملح الكوشر والفلفل، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 71%، وهو أمر جيد جدًا. وصفات مماثلة هي سموكي البطاطا الحلوة سوفليه، حساء سموكي البطاطا الحلوة، وسموكي داك وحساء البطاطا الحلوة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة
3
قم بشوي البطاطس على صينية الخبز حتى تنضج بالكامل، لمدة ساعة تقريبًا. توضع جانباً حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة من Spice Island® مستخلص فانيليا بوربون النقي 100%1 ملعقة صغيرة من Spice Island® مستخلص فانيليا بوربون النقي 100%
4
في هذه الأثناء، يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح مقرمشًا.
المكونات سوف تحتاج
لهم في السوق المحلية.لهم في السوق المحلية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
5
قم بإزالتها وتصفيتها على مناشف ورقية، مع الاحتفاظ بدهن لحم الخنزير المقدد. يقطع لحم الخنزير المقدد ويوضع جانباً، ويحتفظ بربع كوب للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
لهم في السوق المحلية.لهم في السوق المحلية.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل سكوتش بونيهفلفل سكوتش بونيه
6
قشر البطاطا الحلوة واهرسها.
المكونات سوف تحتاج
تفاح مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، أو 12 أونصة من عصير التفاح غير المحلىتفاح مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، أو 12 أونصة من عصير التفاح غير المحلى
7
أضف البطاطس إلى وعاء كبير. يُضاف الشيبوتل المفروم وصلصة اللبن وشراب القيقب ولحم الخنزير المقدد المفروم وصفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
ملون طعام و رشات تزيين اختياريةملون طعام و رشات تزيين اختيارية
شيبوتل شيليشيبوتل شيلي
1 ملعقة صغيرة من Spice Island® مستخلص فانيليا بوربون النقي 100%1 ملعقة صغيرة من Spice Island® مستخلص فانيليا بوربون النقي 100%
لهم في السوق المحلية.لهم في السوق المحلية.
جزرة صغيرة طازجة، مقطعة إلى مكعباتجزرة صغيرة طازجة، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
2 خبز ساندويتش غواصة (حوالي 10 بوصات)2 خبز ساندويتش غواصة (حوالي 10 بوصات)
8
تخلط معا حتى مجتمعة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل كوبانيلي، مقطعة أو مقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة فلفل كوبانيلي، مقطعة أو مقطعة إلى شرائح رفيعة
9
في وعاء كبير منفصل، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة.
المكونات سوف تحتاج
سكر الحلويات الإضافي والتوتسكر الحلويات الإضافي والتوت
المعدات التي سوف تستخدمها
2 خبز ساندويتش غواصة (حوالي 10 بوصات)2 خبز ساندويتش غواصة (حوالي 10 بوصات)
10
أضف ثلث بياض البيض المخفوق إلى خليط البطاطا الحلوة وقم بطيه لتكوين قاعدة أخف. قم بطي البياض المتبقي حتى يتم دمجه للتو، مع ترك بعض الخطوط البيضاء.
المكونات سوف تحتاج
تفاح مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، أو 12 أونصة من عصير التفاح غير المحلىتفاح مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، أو 12 أونصة من عصير التفاح غير المحلى
سكر الحلويات الإضافي والتوتسكر الحلويات الإضافي والتوت
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
11
دهن طبق خبز سعة 2 لتر ببعض دهن لحم الخنزير المقدد المحفوظ ثم اسكبه برفق في خليط سوفليه البطاطا الحلوة.
المكونات سوف تحتاج
تفاح مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، أو 12 أونصة من عصير التفاح غير المحلىتفاح مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، أو 12 أونصة من عصير التفاح غير المحلى
يقطع الخبز الفرنسي إلى مكعبات بحجم 1 بوصة ويجفف طوال الليليقطع الخبز الفرنسي إلى مكعبات بحجم 1 بوصة ويجفف طوال الليل
المعدات التي سوف تستخدمها
آذان الذرة المشوية تماما، وإزالة الحباتآذان الذرة المشوية تماما، وإزالة الحبات
12
يرش مع ما تبقى من لحم الخنزير المقدد المفروم.
المكونات سوف تحتاج
لهم في السوق المحلية.لهم في السوق المحلية.
13
ضعي طبق الخبز على صينية خبز واخبزيه لمدة 40 دقيقة. يتمتع!
المعدات التي سوف تستخدمها
آذان الذرة المشوية تماما، وإزالة الحباتآذان الذرة المشوية تماما، وإزالة الحبات
1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة

النبيذ الموصى به: الشمبانيا, بوردو, بورجوندي أبيض

تعتبر الشمبانيا والبوردو والبورجوندي الأبيض خيارات رائعة لسوفليه. النبيذ الفرنسي متنوع تمامًا مثل الطعام الفرنسي، لكن نادرًا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب النبيذ الأبيض، يمكنك أيضًا تجربة النبيذ الأبيض. للحصول على اللون الأحمر، جرب مزيج بوردو الأحمر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Caves Roger Goulart Gran Reserva Cava. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 22 دولارًا.
كهوف روجر جولارت جران ريسيرفا كافا
كهوف روجر جولارت جران ريسيرفا كافا
يتم اختيار النبيذ المستخدم لإنتاج الكافا بعناية كبيرة ويخضع لفترة تعتيق لا تقل عن أربع سنوات. وبعد مرور 24 شهرًا – ومرة واحدة في السنة – تخضع الزجاجات في التعتيق لتقنية déplacer، والتي تتمثل في رج الزجاجات من أجل تجانس الخميرة والحصول على استخلاص أكبر من حيث إمكاناتها العطرية والطعمية، على مدار أكثر من 24 شهرًا. 48 شهرًا من الشيخوخة. والنتيجة هي كافا رقيق ذو لون أصفر شاحب، ودرجات ذهبية فاتحة، وبريق لا يصدق، بالإضافة إلى باقات مثيرة للاهتمام ومعقدة وقوية. المزيج: 60% Xare-lo، 20% Macabeo و20% Parellada.
سلطة لحم البقر المتن
فطيرة البرقوق
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
لفائف الدجاج بالسبانخ
خبز محمص فرنسي للمتزلجين
إمباناداس القرع واللفت
كرومكاكي بالبرتقال
ديك رومي مدخن
بيتزا البطاطس المخبوزة
تشيز كيك الشوكولاتة الداكنة الفاخرة