صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة45
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سودادو دي كوستيلاس دي ريس (يخنة لحم البقر الكولومبي قصير الأضلاع)

سودادو دي كوستيلاس دي ريس (يخنة لحم البقر الكولومبي قصير الأضلاع)
سودادو دي كوستيلاس دي الدقة (لحم البقر الكولومبي الأضلاع قصيرة الحساء) هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 حساء. ل Serving 1.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 365 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. هذه الوصفة محبوبة من قبل 221 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الكمون المطحون وزيت الزيتون والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة مذهلة. حاول يخنة لحم البقر الكولومبي (سودادو دي ريس), سودادو دي سيردو (يخنة لحم الخنزير الكولومبي)، و سودادو أو سوداو دي هويفو (يخنة البيض على الطريقة الكولومبية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تبلي الضلوع القصيرة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
2
أضف بعض زيت الزيتون إلى قدر كبير على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
إضافة الأضلاع قصيرة إلى وعاء والبني لمدة 2 دقيقة لكل جانب.أثناء تحمير الضلوع القصيرة ، ضعي البصل والثوم والبصل الأخضر والفلفل الأحمر في محضر الطعام.عندما تصبح الضلوع القصيرة بنية من جميع الجوانب ، أضيفي خليط البصل والكمون والأشيوت وأوراق الغار والهوجاو. يقلب جيدا ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
أناتوأناتو
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
أضف مرق اللحم والماء.غطي المقلاة وقللي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها لمدة 3 ساعات. تحقق كثيرا أثناء عملية الطهي وأضف المزيد من الماء ، إذا لزم الأمر.دد البطاطا ويوكا. طهي لمدة 30 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
الكسافاالكسافا
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
أضيفي الكزبرة الطازجة وقدميها مع الأرز الأبيض على الجانب.الاتجاهات باستخدام طباخ بطيء: اتبع الخطوة 1 و 2 من استخدام وعاء عادي.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
انقل الضلوع القصيرة إلى قدر الطهي البطيء.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
7
يضاف خليط البصل والكمون والأشيوت وأوراق الغار والهوجاو. يقلب جيدا ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
أناتوأناتو
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
8
أضف مرق اللحم البقري.يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 6 ساعات. قبل حوالي ساعة من الانتهاء من الطبق ، أضيفي البطاطس واليوكا.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
الكسافاالكسافا
9
أضيفي الكزبرة الطازجة وقدميها مع الأرز الأبيض على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
الأرز الأبيضالأرز الأبيض

المكونات

11 رطل كوسة،مسحوق أشيوتمسحوق أشيوت23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكسافا ، مقشرة ومقطعة إلى قطعالكسافا ، مقشرة ومقطعة إلى قطع1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكزبرة طازجة مفرومةكزبرة طازجة مفرومة3القرنفلثوم مهروسثوم مهروس1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كمون مطحونكمون مطحون6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتونزيت الزيتون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل والبصل المفرومالبصل والبصل المفروم4البطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى قطعالبطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى قطع1فلفل أحمر مفرومفلفل أحمر مفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل4البصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم6مدرب بيب مصنف 200 تيارالعظام-في الأضلاع قصيرةالعظام-في الأضلاع قصيرة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لأضلاع لحم البقر القصيرة. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 28 دولار.
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
لون أرجواني متوسط. النكهات من البرقوق ساتسوما ، الشوكولاته الداكنة مغطاة التوت ، والروائح البهارات في المقام الأول. على الحنك ، هذا هو ميرلوت الكلاسيكية مع تركيز جيد. إنه مالح ومتوسط الجسم مع التانينات المخملية. ينظر إلى تورتة فطيرة الكرز محلية الصنع ورائحة خشب الصندل بسهولة عند التذوق.