صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

سنغافورة ساتاي

5
4
3
2
1
سنغافورة ساتاي

سنغافورة ساتاي

قد تكون سنغافورة ساتيه مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 218 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.16 دولار لكل وجبة. لقد صنع 26 شخصا هذه الوصفة وسيجعلها مرة أخرى. إذا كان لديك بصل وصلصة الصويا والزنجبيل المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر البني هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كب كيك بني-سكر مع طلاء بني-زبدة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و 30 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 60%، هذا الطبق جيد. حاول ساندويتشات ساتيه سنغافورة, ساتيه لحم الخنزير السنغافوري مع أرز الليمون والكاري، و سنغافورة ماي متعة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير غير تفاعلي ، قلبي البصل والثوم وعشب الليمون وصلصة الصويا وزيت الفول السوداني والكركم والسكر البني والكمون والزنجبيل والملح والفلفل. احتفظ بحوالي 2 ملاعق كبيرة من التتبيلة في وعاء صغير ، وضعها في الثلاجة حتى وقت الطهي.
المكونات سوف تحتاج
6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو
إكسير جيإكسير جي
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
الكركمالكركم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
اخلطي صدور الدجاج مع التتبيلة المتبقية ، وقلبي حتى تتغطى جيدا ، وانقعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
3
قبل حوالي 30 دقيقة من التقديم ، انقع الأسياخ في الماء. سخن شواية خارجية للحصول على حرارة عالية ، ودهن الشبكة بقليل من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
أخرجي صدور الدجاج من الوعاء وتخلصي من التتبيلة المستخدمة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
قطع كل صدر دجاج على القطر إلى 6 شرائح طويلة ، وخيط شريط دجاج على أحد الأسياخ المنقوعة. اشوي الأسياخ ، مع التقليب بشكل متكرر وتغطيتها بالتتبيلة المحفوظة ، حتى ينضج الدجاج بحواف بنية مقرمشة ، من 5 إلى 8 دقائق لكل سيخ.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا