صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سندويشات التاكو دي لينغوا

سندويشات التاكو دي لينغوا
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? التاكو دي لينغوا يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. ل Serving 1.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 387 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 179 يقولون إنها ضربت المكان. مزيج من تورتيلا الذرة ، جواكامولي ، كازو فريسكو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل لينغوا التاكو, سندويشات التاكو دي لينغوا، و سندويشات التاكو لحم البقر دي لينغوا.

تعليمات

1
ضع اللسان والبصل وأوراق الغار والجزر والثوم في قدر كبير بما يكفي لحملها.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
أضف مرق الدجاج حتى يتم تغطيته في الغالب (قد لا تحتاج إلى كل ذلك ، اعتمادا على حجم الوعاء الخاص بك). يغلى المزيج على نار عالية ، ويترك على نار خفيفة ، ويغطى بغطاء محكم ، ويطهى حتى ينضج تماما ، من أربع إلى ست ساعات حسب حجم اللسان ، مع إضافة ماء إضافي حسب الضرورة للحفاظ على غمر اللسان في الغالب.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
قم بإزالة اللسان بعناية إلى لوح التقطيع. سلالة الأسهم وتجاهل المواد الصلبة ، حجز السائل لاستخدام آخر. قشر الغشاء الخارجي من اللسان وتخلص منه. قطع اللسان تقريبا إلى قطع 1/2 بوصة. يمكن تحضير اللسان من خلال هذه الخطوة حتى 5 أيام مقدما. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو حقيبة بسحاب في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4
عندما تكون جاهزا للتقديم ، سخني الزيت أو شحم الخنزير في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
تضاف قطع اللسان وتطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللسان بنيا جيدا من جميع الجوانب ، ما مجموعه 5 إلى 8 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
6
للتقديم ، لف ملعقة أو اثنتين من اللسان في طبقة مزدوجة من تورتيلا الذرة. أعلى حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أقبية التنين ستا. ريتا هيلز بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 45 دولار لكل زجاجة.
أقبية التنين ستا ريتا هيلز بينوت نوير
أقبية التنين ستا ريتا هيلز بينوت نوير
2016 كان آخر في سلسلة من الطرازات رائع في سانتا باربرا. كان لدينا برعم آخر في وقت مبكر ، و (على عكس 2015) الطقس المثالي خلال مجموعة ، مما يسمح لمحصول قوي ومتوازن. مايو, كانت يونيو ويوليو دافئة جدا وكان النضج سريعا إلى حد ما; ومع ذلك, تباطأ شهر أغسطس البارد بشكل غير معتاد من الكروم بشكل كبير. بالنسبة إلى صانع النبيذ ، كان مثاليا تقريبا ، حيث كان العنب قادرا على إكمال النضج ببطء ، دون طفرات حرارية ، وحافظ العنب على حموضة ممتازة. على مدى سلسلة من الصباح بارد, اخترنا كل كتلة في قرب النضج المثالي والتوازن. يبدو أن الخمور لها طابع فاكهة رائع وحموضة طازجة وهيكل تانيك وعمق صلب.