صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

سندويشات التاكو الضأن (أسلوب بارباكوا)

سندويشات التاكو الضأن (أسلوب بارباكوا)
وصفة سندويشات التاكو الضأن (أسلوب بارباكوا) يمكن أن ترضي شغفك المكسيكي تقريبا 8 ساعات و 50 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 6. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 629 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 35 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط الزيت النباتي والبصل وأوراق الكزبرة المختارة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم الضأن بارباكوا مع سندويشات التاكو الأفوكادو, لحم بقر بارباكوا سندويشات التاكو، و وعاء من الفخار بارباكوا لحم البقر التاكو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بإعادة ترطيب الأنشوز والشيبوتلز في وعاء وقم بتغطيتها بالماء الساخن المغلي. انقع الفلفل الحار حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفلفلزيت الفلفل
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
أضف الفلفل الحار والفلفل الحلو والأوريغانو والقرفة والثوم إلى محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
يسكب الزيت ويعالج حتى يصبح ناعما. إذا كان المهروس سميكا جدا ، أضف ملعقة كبيرة أو 2 من سائل نقع تشيلي حتى يصبح رقيقا إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
ضعي لحم الضأن في طبق تحميص ورشي الملح والفلفل في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
5
يسكب المهروس في الأعلى ويغطى وينقع في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
6
سخن الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت قم بإذابة أوراق الموز (إذا تم تجميدها) عن طريق تشغيلها تحت الماء الدافئ. تبطن محمصة الديك الرومي أو طبق الطهي بأوراق الموز ، متداخلة قليلا مع بعضها البعض.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
أخرجي الخروف من التتبيلة وضعيه على أوراق الموز. لف الخروف بأوراق الموز ، مع دس الحواف حتى يتم تغطيتها بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
8
أضف 1 1/2 كوب ماء إلى طبق الخبز ، ثم غطي المقلاة بأكملها بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
9
اخبزيها حتى ينضج اللحم وينهار ، 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
إزالة احباط وفتح أوراق الموز. يقطع لحم الضأن بالشوكة ويتبل بالملح وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
11
يقدم مع التورتيلا بالدقيق الدافئ وأوراق الكزبرة والكازو فريسكو والفجل والبصل ويقرن مع مالبيك.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
طحين التورتيلاطحين التورتيلا
كازو فريسكوكازو فريسكو
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
مالبيكمالبيك
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة

المكونات

2المجففة أنشو تشيليالمجففة أنشو تشيلي6أوراق الموزأوراق الموز2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتقطت أوراق الكزبرة الطازجةالتقطت أوراق الكزبرة الطازجة2المجففة شيبوتل شيليالمجففة شيبوتل شيلي10الرقاق الدقيق ، تحسنتالرقاق الدقيق ، تحسنت5القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج1كيلوغرامتعادل العظم الضأن الكتفتعادل العظم الضأن الكتف2الليمون ، مقطعة إلى أسافينالليمون ، مقطعة إلى أسافين2(يمكن أن يكون أو المقشود)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةانهارت كازو فريسكوانهارت كازو فريسكو2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفجل حلقالفجل حلق1البصل الأحمر ، ورقة حلق رقيقةالبصل الأحمر ، ورقة حلق رقيقة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ماجستير المفوضية الأوروبية ، لخدمةماجستير المفوضية الأوروبية ، لخدمة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يمكن إرفاقها مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. من بينوت نوير مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
كروم وادي ويلاميت عنقود كامل روز بسبب بينوت نوير
كروم وادي ويلاميت عنقود كامل روز بسبب بينوت نوير
وردي فاتح اللون مع العبير من الفراولة العصير والكرز والليتشي الاستوائية وكريم الفانيليا والبطيخ والفراولة والقشدة والكرز الأحمر وزهر العسل. جفف بشعور فم دائري متوسط الجسم ونكهات نابضة بالحياة من النكتارين والخوخ وزهر العسل والمعادن. الحموضة المنعشة تخلق لمسة نهائية حيوية ونظيفة.هذا روز wine هو النبيذ تنوعا لإقران مع الطعام لأنها يمكن أن تصمد أمام المأكولات المعقدة بعد مريحة مع السلطات بسيطة والخضروات الموسمية. استمتع مع المتزلجون سمك السلمون ، أهي التونة ، الكاري الخضار ، بروشيتا ، كابوبس الدجاج البلسم ، فلاتبريدس أطلقت الخشب ، سلطات نيكواز والجبن وألواح تشاركوتيري. قدميها مبردة.