سمك فيليه وفراولة بلسمية
سمك فيليه والفراولة البلسم هو خال من الغلوتين وصديق للفودماب وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 612 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. ل $5.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الملح والفلفل ، فيليه لحم البقر ، والسكر البني ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 49%. وصفات مماثلة هي سمك فيليه بلسمي مزجج, سمك فيليه في النبيذ الاحمر البلسم الحد، و أسياخ سمك فيليه مع تقليل البلسم.
تعليمات
اخلطي الفراولة والسكر البني والخل البلسمي معا في وعاء واتركيه لمدة 1 إلى 3 ساعات مع التحريك من حين لآخر.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
سخني زيت الزيتون في مقلاة آمنة للفرن أو من الفولاذ الثقيل أو الحديد الزهر على نار عالية.
يرش الفيليه بالملح والفلفل على كلا الجانبين ، ويوضع برفق في المقلاة الساخنة ، ويحرق كل جانب حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب. حرك المقلاة في الفرن المسخن مسبقا ، واطهيها حتى تبدأ في التماسك وتصبح وردية ضاربة إلى الحمرة وعصير في المنتصف ، حوالي 10 دقائق. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية).
نقل شرائح اللحم إلى طبق ، وخيمة مع احباط للراحة.
تسكب عصائر الستيك من المقلاة في قدر صغير. صفي الفراولة وتخلص من السائل.
أضيفي الفراولة إلى عصائر الستيك ، واتركي الصلصة على نار هادئة على نار متوسطة منخفضة ، وأذيبي الزبدة في الصلصة ، مع إمالة المقلاة عدة مرات لدمج الزبدة برفق في الصلصة.
قدمي كل شريحة مغطاة بحوالي 1/2 كوب من الفراولة ورش الفلفل الأسود المطحون الطازج.