سمك الهلبوت في ألاسكا من إيلين جودريتش وسمك السلمون جيفيلت ترين (بريف)
إلين غودريتش في ألاسكا سمك الهلبوت وسمك السلمون جيفيلت ترين الأسماك (بريف) قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 140 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل 2 2.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 20. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. إذا كان لديك جزر وماء وزيت نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق اليهودي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك الهلبوت في ألاسكا والسلمون وسرطان البحر رولاد, سمك السلمون جيفيلت، و ترين السمك الأبيض مع بطارخ السلمون والشبت.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 دولارا ف. دهن مقلاة بوندت سعة 12 كوبا بالسمن.
نقطع السمك إلى قطع كبيرة ونضعه في وعاء محضر الطعام. نبض حوالي 20 مرة ، لا هريس ، ولكن طحن غرامة.
ضعها في وعاء الخلاط الكهربائي.
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ، ويقلى البصل على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح طريا وشفافا.
إلى خليط السمك نضيف البصل والبيض و 2 كوب من الماء البارد ووجبة ماتزوه والملح والفلفل الأبيض والسكر وعصير الليمون. يخفق في الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة ، باستخدام ملحق مجداف ، لمدة 10 دقائق تقريبا.
إضافة الشبت ، وصر في الجزر.
صب الخليط في عموم بوندت مدهون. على نحو سلس أعلى مع ملعقة ، وتغطي مع احباط.
ضع مقلاة كبيرة مملوءة بالماء الذي يكاد يغلي ويأتي على الأقل في منتصف الطريق حتى جانبي عموم بوندت.
تخبز في الفرن لمدة 1 ساعة ، أو حتى مركز صلب. تبرد لمدة 5 دقائق ، أو حتى يبرد العفن عند لمسه. مرر سكينا حول الحواف.
ضع طبق تقديم مسطح في الأعلى ، ثم اقلبه ، مع قلب القالب على الطبق. إذا كان القالب لا يخرج بسهولة ، وإعطاء لوحة هزة. يجب أن تشعر أو تسمع أنها تعطي.
برد لعدة ساعات أو طوال الليل. شريحة كما تفعل تورت ، وتكون بمثابة فاتح الشهية.
يزين بالبقدونس والشبت المتبقي ويقدم مع الفجل الأحمر.
ليندا أمستر ، إد ، كتاب طبخ عيد الفصح في نيويورك تايمز.وليام مورو وشركاه.