صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

سمك الهلبوت بالثوم مع الطماطم-كبر بروشيتا

سمك الهلبوت بالثوم مع الطماطم-كبر بروشيتا
وصفة الثوم الهلبوت مع الطماطم-الكبر بروشيتان جاهز في حوالي 1 ساعة و 35 دقيقة وهو بالتأكيد رائع بيسكاتاريان خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. حصة واحدة تحتوي على 570 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.37 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن. إذا كان لديك النبيذ والبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة والكبر غير اللامع وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الطماطم والكبر والثوم كروستيني, الثوم المحمص والطماطم بروشيتا، و سمك الهلبوت مع صلصة الكبر.

تعليمات

1
الجمع بين جميع المكونات ، (باستثناء الزبدة ، 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض و 1/2 كوب مرق الدجاج) والسماح الأسماك تنقع لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2
ترفع من التتبيلة ، وتزيل الثوم الزائد ، وتقلى حتى تصبح متوسطة. ثم تحلل مع 2 ملاعق كبيرة من النبيذ ، 1/2 كوب مرق الدجاج وتذوب الزبدة في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
دع الصلصة تقلل وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
4
خدمة السمك مع صلصة سكب على القمة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5
مقبلات مع البصل الأخضر وخدمة الطماطم-الكبر بروشيتا جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
6
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
يضاف الخبز والخبز المحمص حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
8
إزالة ، فرك مع القرنفل كله ، ورذاذ مع 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
فص كاملفص كامل
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
9
في مقلاة متوسطة الحجم ، سخني زيت الزيتون المتبقي ، أضيفي البصل والكبر والثوم المقطع ، واطهيه حتى يصبح شفافا. تحلل مع النبيذ ، ثم تضاف الطماطم والسكر. يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
أعلى الرغيف الفرنسي المحمص مع صلصة الطماطم الكبر ومقبلات مع البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المكونات

1الرغيف الفرنسي ، شرائح على التحيز ، 4 قطع ، لا ينتهيالرغيف الفرنسي ، شرائح على التحيز ، 4 قطع ، لا ينتهي2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكبر نونباريلالكبر نونباريل1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبقدونس المفروم الطازجالبقدونس المفروم الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامالثوم المفرومالثوم المفروم2فصوص من الثوم ، لفرك على الخبز ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من الثوم ، مكعباتفصوص من الثوم ، لفرك على الخبز ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من الثوم ، مكعبات4الروبيان والأوردةالبصل الأخضر المفروم الطازج ، للتزيينالبصل الأخضر المفروم الطازج ، للتزيين680فلفل هابينروفيليه سمك الهلبوت ، مقطعة إلى قطع 6 أوقيةفيليه سمك الهلبوت ، مقطعة إلى قطع 6 أوقية1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك3القشرة: فتات بسكويت غراهامالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات طماطم رومامكعبات طماطم روما4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجالكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي3القشرة: فتات بسكويت غراهاممكعبات البصل الأبيضمكعبات البصل الأبيض3القشرة: فتات بسكويت غراهامصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )3القشرة: فتات بسكويت غراهامالنبيذ الأبيض, استرلينيا بلان, منقسمالنبيذ الأبيض, استرلينيا بلان, منقسم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لسمك الهلبوت. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. و زند-هامبريشت كلوس ويندسبول بائع التأخر بينوت جريس مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 99 دولار لكل زجاجة.
زيندهامبريشت كلوس ويندسبول فيندانج تارديف بينوت جريس
زيندهامبريشت كلوس ويندسبول فيندانج تارديف بينوت جريس