سمك الهلبوت المشوي مع صلصة زبدة الفطر
قد يكون سمك الهلبوت المحمص مع صلصة زبدة الفطر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 298 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذا خال من الغلوتين, بدائي, وتخدم وصفة بيسكاتاريان 2 والتكاليف Serving 6.96 لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والفلفل الحار والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة درجة 65%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل سمك الهلبوت المشوي مع صلصة الطماطم والزبدة, دجاج مع طماطم محمصة بالأعشاب وصلصة بان، و مرق الفطر فوق الزبدة البنية سمك الهلبوت المحمر.
تعليمات
سخني الزيت و 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية حتى تذوب الزبدة وتبدأ في الرغوة.
يضاف الفطر وقليل من الملح ؛ يقلى في الزبدة الساخنة والزيت البني الذهبي ، حوالي 5 دقائق. ادفع الفطر إلى الحواف لمسح مساحة في وسط المقلاة.
يتبل سمك الهلبوت على كل جانب بالملح والفلفل الحار.
ضعي شرائح الهلبوت في وسط المقلاة واطهيها حتى تبدأ الشرائح في التقشر ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
انقل سمك الهلبوت إلى طبق تقديم دافئ.
يسكب الماء في المقلاة ويغلى المزيج أثناء كشط قطع الطعام ذات اللون البني من قاع المقلاة بملعقة خشبية ، حتى يتم تقليل الماء بمقدار النصف ، من 1 إلى 2 دقيقة.
يسكب عصير الليمون في خليط الفطر ويحرك.
يقلب الزبدة والبقدونس في خليط الفطر. يقلب باستمرار حتى تذوب الزبدة وتشكل صلصة ؛ يرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل الأسود. صلصة ملعقة والفطر على سمك الهلبوت.