صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة70
مجلة

سمك الهلبوت المسلوق مع سلطة البطاطس الصغيرة

سمك الهلبوت المسلوق مع سلطة البطاطس الصغيرة
قد يكون سمك الهلبوت المسلوق مع سلطة البطاطس الصغيرة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 47 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 745 سعرة حرارية. هذا خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, كامل 30, وتخدم وصفة بيسكاتاريان 6 والتكاليف Serving 11.55 لكل وجبة. هذه الوصفة من جمهورية الغذاء لديها 16 المشجعين. مزيج من المايونيز وزيت الزيتون البكر الممتاز والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة رائعة. حاول زيت الزيتون-سمك الهلبوت المسلوق مع الشبت-الجزر الصغير المحمص, خضروات محمصة وبطاطا صغيرة مع بيضة مسلوقة، و سمك الهلبوت المسلوق على البارد مع سلطة الشمر والزيتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جزء السمك إلى 6 قطع اوقية (الاونصة) ويتبل بالملح و pepper.In وعاء كبير ، إضافة الزيت وبذور الكزبرة والزعتر. الاحماء إلى 190 درجة ووضع ببطء في شرائح السمك الخاص بك. تأكد من غمر السمك بالزيت وإذا لم يكن كذلك ، أضف المزيد لتغطيته.اطبخي حتى ترى السمك يتحول إلى اللون الأبيض وتشعر بالثبات عند اللمس ، حوالي 10-12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
إزالة مع ملعقة على طبق حتى جاهزة للخدمة.اشطف البطاطس وضعها في قدر كبير مع أوراق الغار وحبوب الفلفل والزعتر والثوم وما يكفي من الماء البارد لتغطيتها بمقدار 2 بوصة.الموسم جيدا مع الملح وتقديمهم ليغلي لمدة 2 دقيقة ، حتى مجرد سكين العطاء.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
ترفع عن النار وتترك البطاطس تبرد في السائل.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
4
تصفى البطاطس وتقطع إلى نصفين.تبرد البطاطس تماما وتخلط مع المايونيز والبصل المقلي والفلفل كالابريس والبصل الأخضر وخل النبيذ الأحمر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.قم بإنهاء ذلك بطلاء فيليه فوق حصة من سلطة البطاطس ووضع القليل من الكافيار فوق السمك.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
سلطة بطاطسسلطة بطاطس
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الكافيارالكافيار
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري

المكونات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

سمك الهلبوت في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. وسكايفول بينوت جريس مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.