سمك الهلبوت البرتقالي مع الكينوا
سمك الهلبوت البرتقالي مع الكينوا هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 3 حصص. حصة واحدة تحتوي على 486 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. ل Serving 1.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الكينوا والبندق والبرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق رائع. حاول سمك الهلبوت المطهو على البخار مع سلطة الكينوا بالليمون والزيتون, سمك الهلبوت المشوي مع نكهة الزيتون الأخضر وكينوا الليمون الحار، و سمك الهلبوت مع صلصة البرتقال لوصفات مماثلة.
تعليمات
حفرة وقشر الأفوكادو ومقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة. مع سكين حاد ، وقطع وتجاهل قشر وبيت الأبيض من البرتقال.
قطع بين الأغشية لإطلاق شرائح البرتقال في وعاء.
في مصفاة ، شطف واستنزاف الكينوا. في مقلاة من 3 إلى 4 لتر على نار عالية ، اغلي 1 1/2 كوب ماء.
أضف الكينوا و 1/2 ملعقة صغيرة ملح واضبط الحرارة للحفاظ على نار هادئة. يغطى ويطهى حتى يمتص الماء ويصبح الكينوا طريا للعض ، حوالي 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اشطف سمك الهلبوت واتركه حتى يجف.
يرش قليلا في كل مكان بالملح والفلفل.
صب الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار عالية. عندما يكون ساخنا ، أضيفي سمك الهلبوت واطهيه ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح معتما ولكن لا يزال رطبا-بالنظر إلى مركز الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) ، حوالي 6 دقائق إجمالا.
وزعي حوالي 1 ملعقة صغيرة من مربى البرتقال على كل قطعة من السمك.
تل الكينوا على أطباق العشاء. باستخدام ملعقة ، ضع قطعة من السمك فوق الكينوا ورتب شرائح الأفوكادو والبرتقال فوق السمك.
يرش بالتساوي مع التوت البري والبندق.