صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص10
نقاط الصحة41
مجلة

سمك النهاش الأحمر على البخار مع الفطر والزنجبيل

سمك النهاش الأحمر على البخار مع الفطر والزنجبيل
النهاش الأحمر على البخار مع الفطر والزنجبيل هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 4.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 627 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك أرز لزج معطر ومعجون ميسو وزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل النهاش الأحمر على البخار مع الزنجبيل الطازج وصفة الجير, سمك مطهو على البخار مع لحم الخنزير والفطر والزنجبيل والثوم والبصل الأخضر، و سمك النهاش الأحمر والروبيان والبطيخ.

تعليمات

1
في محضر طعام صغير ، اخلطي البصل الأخضر مع الفلفل الحار والليمون والزنجبيل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. عملية لصق.
المكونات سوف تحتاج
إكسير جيإكسير جي
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزيت النباتي حتى يلمع. ضجة في معجون البصل الأخضر وإزالة من الحرارة. ضجة في ميسو ، صلصة السمك ، الطرخون وبرش البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
قشر البرتقالقشر البرتقال
صلصة السمكصلصة السمك
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
ميسوميسو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
أشعل شواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
ضع ورقتين مقاس 20 في 26 بوصة من رقائق معدنية شديدة التحمل على سطح العمل.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
5
رذاذ احباط مع زيت الزيتون ونثر مع الكراث. رتب خمسة من شرائح سمك النهاش في وسط كل قطعة من ورق القصدير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك النهاششرائح سمك النهاش
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6
رشي الفيليه بالنبيذ الأبيض وتبليه بالملح.
المكونات سوف تحتاج
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
7
انشر معجون البصل الأخضر على الفيليه وضعيه فوق الفطر وإدامامي ، في حالة الاستخدام. طي الجانبين من احباط وختم الحزم.
المكونات سوف تحتاج
ميسوميسو
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
ادامامي مجمد (من القرون)ادامامي مجمد (من القرون)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
8
ضع العبوات على الشواية وقم بالبخار على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبا ، حتى تنتفخ العبوات وتتدفق العصائر بداخلها بقوة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
انقل السمك والخضروات إلى أطباق. تسكب عصائر الطهي في الأعلى وتقدم مع الأرز اللزج العطري.
المكونات سوف تحتاج
الأرز اللزجالأرز اللزج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

2(شتاء)صلصة السمك الآسيويةصلصة السمك الآسيوية2(شتاء)النبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحبوب ادامامي مجمدة ، مذابة (اختياري)حبوب ادامامي مجمدة ، مذابة (اختياري)57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب شرائح رقيقة ، مقشر الزنجبيل الطازج1/2 كوب شرائح رقيقة ، مقشر الزنجبيل الطازج10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير1لمبة داخلية طرية من ساق الليمون الطازج ، مقطعة إلى شرائح رقيقةلمبة داخلية طرية من ساق الليمون الطازج ، مقطعة إلى شرائح رقيقة2(شتاء)معجون ميسو أصفرمعجون ميسو أصفر227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر ، مثل شيتاكي أو المحار ينبع التخلص منها ، قبعات كبيرة النصفالفطر ، مثل شيتاكي أو المحار ينبع التخلص منها ، قبعات كبيرة النصف10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ11 رطل كوسة،قشر البرتقال المبشور ناعماقشر البرتقال المبشور ناعما2كيلوغرامشرائح سمك النهاش الحمراء منزوعة الجلدشرائح سمك النهاش الحمراء منزوعة الجلد6البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة2لارجيسالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالأرز اللزج المعطر ، للتقديمالأرز اللزج المعطر ، للتقديم2(يمكن أن يكون أو المقشود)الطرخون المفرومالطرخون المفروم3الفلفل الأخضر التايلاندي مع البذور ، مفرومالفلفل الأخضر التايلاندي مع البذور ، مفروم1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. المثل الظل الكرم بينوت جريس مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
الظل المثل الكرم بينوت جريس
الظل المثل الكرم بينوت جريس
محاط بحموضة ليموني خفيفة ومعدنية نابضة بالحياة, تم صنع هذا بينوت جريس على الطراز الجاف التقليدي للشمال Italy.It هو مدهش كامل الجسم ، مع نكهات مركزة من الخوخ والزنجبيل والفواكه الاستوائية ، مع تلميح من شخصية راتنج الصنوبر. نبيذ رائع من تلقاء نفسه, يتزاوج بينوت جريس المماس جيدا مع مجموعة واسعة من الأطعمة بما في ذلك المأكولات البحرية, المعكرونة مع الصلصات الخفيفة, حتى النقانق المشحونة.