سمك النهاش الأحمر المحمص الكامل مع التوابل الإسبانية وخل الفلفل الأصفر بالزعفران مع البروكلي المطهو ببطء
سمك النهاش الأحمر المحمص الكامل مع التوابل الإسبانية وخل الفلفل الأصفر بالزعفران مع البروكلي المطهو ببطء 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 800 سعرة حرارية, 99 جرام بروتين، و 28 غرام من الدهون كل. ل 1 11.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الأنشوجة وزيت الزيتون ومرق الدجاج وخردل ديجون. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي الطعام الأوروبي. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبدائي النظام الغذائي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة مذهلة من 86%. سمك النهاش على الطريقة الإسبانية مع صلصة الفلفل الأحمر المحمص, سمك النهاش الأحمر مع صلصة الطماطم والزعفران، و سمك النهاش الأحمر المشوي مع صلصة الفلفل الأحمر المحمص هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
لصلصة الخل: في الخلاط أو محضر الطعام ، اخلطي الفلفل والخل والثوم والزعفران والعسل والخردل واخلطي 30 ثانية. مع تشغيل المحرك ، أضف الزيت ببطء حتى يستحلب. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل.
للنهاش: سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
ضع الكمون والكزبرة في مطحنة التوابل وطحنها ناعما.
يمزج الكمون والكزبرة والفلفل الحلو والقشر معا ويوضع على طبق كبير. يسجل السمك على كل جانب ، ويتبل بالملح والفلفل ونعرات 1 الجانب في خليط التوابل.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار عالية حتى التدخين.
ضعي السمك مع جانب التوابل لأسفل في المقلاة واقليه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. اقلب السمك وضعه في الفرن واستمر في الطهي لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى ينضج تماما. فيليه السمك ورذاذ مع صلصة الفلفل الأصفر الزعفران.
سخني الزيت في فرن هولندي متوسط على نار متوسطة.
إضافة الأنشوجة ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا خفيفا.
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة.
يضاف البروكلي ومرق الدجاج ويغطى ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يرفع الغطاء ويطهى حتى يتبخر كل السائل ويصبح البروكلي طريا.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
يمكن إقران النهاش الأحمر مع بينوت نوير وبينوت جريجيو وغروينر فيلتلينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة وادي بروكس ويلاميت بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 25 دولار للزجاجة الواحدة.
![بروكس ويلاميت فالي بينوت نوير]()
بروكس ويلاميت فالي بينوت نوير
أنف معطر جميل من مربى الكرز الغني والتوت البري لعيد الشكر مع قشر البرتقال المبشور وفطر موريل والكمأة السوداء. ملاحظة عالية رائعة من الشاي الأسود والجلود والمجففات. النبيذ هو فاتنة جدا في الفم ، طلاء الحنك مع الغنية ، الكرز الداكن ، التوت الدافئ ، الكشمش الأحمر والبرقوق الأسود. هناك ترابية رائعة من فطر بورتابيلا على الشواية والخضروات المشوية ودهن لحم الخنزير المقدد واللحوم المدخنة. ينتهي هذا الصنوبر بالفاكهة الناضجة والأرض والتعقيد ولمسة من أوراق الطماطم والترابية. فقط لذيذ!