صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة52
مجلة

سمك القد الأسود المشوي مع الثوم المقلي والفلفل الحار

سمك القد الأسود المشوي مع الثوم المقلي والفلفل الحار
قد يكون سمك القد الأسود المشوي مع الثوم المقلي والفلفل الحار هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 293 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. إذا كان لديك البقدونس وزيت الزيتون وجينديلا تشيلي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كرنب مشوي مع الثوم والفلفل الحار ولحم الخنزير المقدد, سمك مشوي كامل مع الثوم المقرمش والفلفل الأحمر، و ستيك مقلي مع الثوم الأسود.

تعليمات

1
فرشاة بخفة سلة شواء السمك مع النفط (إذاباستخدام) ، أو فرشاة رف شواء مع النفط ، وإعداد الشواء (متوسطة الحرارة العالية).
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
2
يرش السمك على كلا الجانبين بخشنةالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الأسماكالأسماك
3
ضع السمك في سلة شواء (في حالة استخدام)أو مباشرة على رف شواء ، الجلد الجانبي. اشوي السمك حتى يصبح معتما في المنتصف ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
نقل إلى طبق ؛ تغطية للتدفئة.
5
تسخين 6 ملاعق كبيرة من الزيت في مهارة صغيرةعلى نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
6
يضاف الثوم ويقلب أوشونتيلعبق والذهبي الفاتح ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
7
يضاف الفلفل الأحمر المتفتت أو الفلفل الأحمر المسحوق ؛ يقلب لمدة 15 ثانية. على الفور صب الفلفل الثومالنفط على الأسماك.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
الثومالثوم
الفلفل الحارالفلفل الحار
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
8
يرش مع المفرومالبقدونس وخدمة.
1
الفلفل التقليديلصلصة الثوم هي جينديلا ، تشيلي إسبانية صغيرة ممدودة متوسطة الحرارة تباع عادة مجففة. هذا شيلي قد يكون من الصعبللعثور على ، ولكن العادية المجففة سحق الأحمرالفلفل يجعل بديلا ممتازا.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الفلفل الحارالفلفل الحار
صلصةصلصة

المعدات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

سمك القد يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.