صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة98
مجلة

سمك السلمون المقرمش مع الريزوتو والطماطم المشوية ببطء

سمك السلمون المقرمش مع الريزوتو والطماطم المشوية ببطء
سمك السلمون المقرمش مع ريزوتو والطماطم بطيئة المحمص هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 564 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل $5.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من فصوص الثوم وزيت الزيتون والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة سلمون مقرمشة مع طماطم كرزية محمصة, سلمون مشوي ببطء مع طماطم كرزية وكسكسي، و سلمون مشوي ببطء مع طماطم كرزية وكسكسي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
لتحضير الطماطم ، قم بتغطية صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
ضع الطماطم ، وقطع الجانبين ، على ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
4
رذاذ مع 1 ملعقة زيت ؛ يرش مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة زعتر ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، والثوم.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
فلفلفلفل
زعترزعتر
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
5
خبز في 350 لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى لينة جدا وذبلت قليلا ، وتحول في بعض الأحيان.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
لتحضير الريزوتو ، ضعي المرق على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم (لا تغلي). الدفء على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
7
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
8
يضاف الكراث ؛ سوت 3 دقائق أو حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
9
يضاف الأرز يطهى لمدة 1 1/2 دقيقة مع التحريك باستمرار. ضجة في النبيذ ؛ طهي 30 ثانية أو حتى يتم امتصاص السائل تقريبا. ضجة في 1 كوب مرق; يطهى 3 دقائق أو حتى يمتص السائل تقريبا, التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
الأرزالأرز
النبيذالنبيذ
10
يضاف المرق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك بشكل متكرر حتى يتم امتصاص كل جزء من المرق قبل إضافة التالي (حوالي 25 دقيقة). ضجة في جرجير ، نصف ونصف ، والجبن ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
جرجيرجرجير
الجبنالجبن
فلفلفلفل
مرقمرق
الملحالملح
11
لتحضير السلمون ، سخني 2 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
يرش السلمون مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة زعتر و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
سمك السلمونسمك السلمون
زعترزعتر
الملحالملح
13
ضعي شرائح الفيليه ، جوانب الجلد لأعلى ، في مقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق. اقلب الشرائح ، واطهي 2 دقيقة إضافية أو حتى رقائق السمك بسهولة عند اختبارها بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
ترتيب 3 نصفين الطماطم ، وقطع الجانبين حتى ، في نمط مثل تكلم في وسط كل من 6 لوحات. تل 2/3 كوب أكلة في وسط كل لوحة (ترك حوالي 1 1/2 بوصة حافة الطماطم كشفت). ترتيب شرائح على أكلة.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
15
يزين بأغصان الزعتر إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازجزعتر طازج

المكونات

3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز أربوريو غير المطبوخأرز أربوريو غير المطبوخ1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةجرجير ممزق أو سبانخجرجير ممزق أو سبانخ0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1(يمكن أن يكون أو المقشود)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنصف ونصفنصف ونصف5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1/2 بوصة سميكة) شرائح الكراث(1/2 بوصة سميكة) شرائح الكراث1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 كوب جبن بارميزان طازج مبشور1/4 كوب جبن بارميزان طازج مبشور9الطماطم البرقوق ، النصفالطماطم البرقوق ، النصف850مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح سمك السلمون ، البشرةشرائح سمك السلمون ، البشرة0(يمكن أن يكون أو المقشود)- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. ترينتادو لا ستوريا شاردونيه مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
يعتبر شاردونيه 2014 ، ساحل سونوما ، نموذجيا للتنوع مع روائح التفاح والخوخ الأبيض والحمضيات. مع وقت أطول في الزجاج العبير دقيق من جوزة الطيب ، نخب طفيف والفانيليا تأتي للعب جنبا إلى جنب مع اقتراح الأناناس والليمون ماير الناضجة. يشعر الفم هش وضبط النفس مع المعادن واضحة ونقاء الفاكهة. غنية وأنيقة ومتوازنة بشكل جميل.