سمك السلمون المقرمش مع الريزوتو والطماطم المشوية ببطء
سمك السلمون المقرمش مع ريزوتو والطماطم بطيئة المحمص هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 564 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل $5.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من فصوص الثوم وزيت الزيتون والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة سلمون مقرمشة مع طماطم كرزية محمصة, سلمون مشوي ببطء مع طماطم كرزية وكسكسي، و سلمون مشوي ببطء مع طماطم كرزية وكسكسي لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الطماطم ، قم بتغطية صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم برذاذ الطهي.
ضع الطماطم ، وقطع الجانبين ، على ورقة الخبز.
رذاذ مع 1 ملعقة زيت ؛ يرش مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة زعتر ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، والثوم.
خبز في 350 لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى لينة جدا وذبلت قليلا ، وتحول في بعض الأحيان.
لتحضير الريزوتو ، ضعي المرق على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم (لا تغلي). الدفء على نار خفيفة.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الكراث ؛ سوت 3 دقائق أو حتى يصبح طريا.
يضاف الأرز يطهى لمدة 1 1/2 دقيقة مع التحريك باستمرار. ضجة في النبيذ ؛ طهي 30 ثانية أو حتى يتم امتصاص السائل تقريبا. ضجة في 1 كوب مرق; يطهى 3 دقائق أو حتى يمتص السائل تقريبا, التحريك بشكل متكرر.
يضاف المرق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك بشكل متكرر حتى يتم امتصاص كل جزء من المرق قبل إضافة التالي (حوالي 25 دقيقة). ضجة في جرجير ، نصف ونصف ، والجبن ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
لتحضير السلمون ، سخني 2 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يرش السلمون مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة زعتر و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
ضعي شرائح الفيليه ، جوانب الجلد لأعلى ، في مقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق. اقلب الشرائح ، واطهي 2 دقيقة إضافية أو حتى رقائق السمك بسهولة عند اختبارها بالشوكة.
ترتيب 3 نصفين الطماطم ، وقطع الجانبين حتى ، في نمط مثل تكلم في وسط كل من 6 لوحات. تل 2/3 كوب أكلة في وسط كل لوحة (ترك حوالي 1 1/2 بوصة حافة الطماطم كشفت). ترتيب شرائح على أكلة.
يزين بأغصان الزعتر إذا رغبت في ذلك.