سمك السلمون المشوي مع صلصة الطماطم والأفوكادو
وصفة سمك السلمون المشوي مع توماتيلو - الأفوكادو سالسان جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي خيار لعشاق الطعام المكسيكي. حصة واحدة تحتوي على 132 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ل 83 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من زيت الزيتون والخل البلسمي والقرنفل والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق جيد. حاول لحم خنزير مشوي مع صلصة الأفوكادو والخوخ وجواكامولي توماتيلو المشوي, ستيك مشوي مع الأفوكادو - توماتيلو سالسان والتورتيلا، و شرائح لحم الخنزير المشوية مع صلصة الطماطم والذرة والأفوكادو لوصفات مماثلة.
تعليمات
سحب قبالة وتجاهل قشور توماتيلو. شطف وتجفيف الطماطم.
في مقلاة من 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ، اطهي الطماطم والثوم حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 5 دقائق ، مع التقليب كثيرا.
قشر الثوم والهريس إلى عجينة مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
اشطف السمك واتركه حتى يجف. معطف الجانبين منزوعة الجلد من سمك السلمون مع خليط الثوم.
اسمحوا الوقوف حوالي 5 دقائق.
للحصول على الحد الأدنى من الحرارة ، قم بإزالة البذور والأوردة من الفلفل الحار. تقطيع الفلفل الحار بخشونة.
في محضر الطعام أو الخلاط ، اخلطي الفلفل الحار والطماطم و 1/4 كوب كزبرة وعصير الليمون. دوامة حتى بوريد.
قشر الأفوكادو وحفره وقطعه إلى مكعبات خشنة.
إضافة نصف الأفوكادو إلى خليط توماتيلو ودوامة فقط لمزج قليلا.
تصب في وعاء ويقلب في البصل, الأفوكادو مكعبات المتبقية, والملح حسب الذوق.
ضع السمك على شواية مزيتة فوق طبقة صلبة من الفحم الساخن أو حرارة عالية على شواية غاز (يمكنك أن تمسك يدك على مستوى الشواية فقط من 2 إلى 3 ثوان) ؛ أغلق الغطاء على شواية الغاز. يطهى السلمون ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح معتما ولكنه لا يزال رطبا في وسط الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) ، من 6 إلى 8 دقائق.
انقلي السمك إلى أطباق ، وزينيه بالكزبرة المتبقية ، وغطيه بصلصة الطماطم والأفوكادو.