سمك السلمون المشوي مع صلصة الترياكي محلية الصنع والبصل الأخضر المشوي

مع ارتفاع درجات الحرارة في جميع أنحاء البلاد, من يريد تسخين مطبخه لصنع العشاء? أدخل الشواية. أحب استخدام المنجم ، ليس فقط لأن منزلي يفتقر إلى تكييف الهواء ، ولكن أيضا لأنه طريقة لذيذة وصحية لطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة من الأسماك إلى البيسون إلى الخضار.بعد أن خرجت للتو من بونانزا لتناول الطعام في اليابان ، كنت أموت من أجل بعض الوجبات النظيفة والصحية المطبوخة في المنزل. وذلك في حين يعاني من اضطراب الرحلات الجوية الطويلة المدقع, أنا قطعت بعض جميلة البرية شرائح اللحم سمك السلمون الملك في الجامع للأغذية واقتادوا لهم المنزل جنبا إلى جنب مع بعض البصل الأخضر, القرنبيط والبطاطا روسيت.عادة ما أشتري بناء على جودة المكونات مع فكرة فضفاضة فقط عن كيفية إعداد الطعام ثم أنتظر الإلهام للإضراب. حسنا ، لقد فعلت الليلة الماضية ، وقررت شواء السمك وصقله بصلصة ترياكي محلية الصنع (صلصة الصويا الحلوة). أنا أيضا المشوي حتى بعض البصل الأخضر وخدم السمك جنبا إلى جنب مع القرنبيط على البخار والبطاطا المخبوزة وتصدرت مع عصير الليمون وبيمنتون.كان هذا العشاء الترحيبي المثالي في المنزل - سهل وصحي ولذيذ. والأفضل من ذلك ، لدي بعض بقايا سمك السلمون التي سأتناولها لتناول طعام الغداء على سلطة الجرجير والطماطم والخيار. الآن إلا إذا كان يمكن الحصول على أكثر من هذا فارق والحصول على بعض النوم...سمك السلمون المشوي مع صلصة الترياكي محلية الصنع والبصل الأخضر المشوي

يخدم 2 الناس

وقت الطهي 30 دقيقة

مكونات2 شريحة لحم سلمونلكمة من البصل الأخضر 2 ملعقة طعام زيت زيتونملح وفلفلصلصة تريكياكي1 / 2 كوب صلصة الصويا 2 ملعقة طعام زيت سمسمعصير وقشر 1 ليمون2 ملعقة طعام عسل 2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم أو 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون1 / 2 كوب بصل أخضر مفروم 2 ملعقة صغيرة ثوم مقشر ومفروم 2 ملعقة صغيرة بذور سمسمقرصة فلفل حريف

سخن الشواية. في هذه الأثناء ، لعمل صلصة تيريكي ، اخفقي جميع المكونات معا. توضع جانبا. يمكن تحضير صلصة الترياكي قبل يومين وتبريدها.

يدهن السلمون والبصل الأخضر بزيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل. بمجرد أن تصبح الشواية ساخنة ، ضع شرائح السلمون والبصل الأخضر على الشواية. اطهي السمك على نار عالية لبضع دقائق ، ثم اقلبه وانتقل إلى جزء أكثر برودة من الشواية لإنهاء الطهي.

ادهنها بصلصة الترياكي لتزجيج السمك.

إزالة الأسماك من الحرارة بمجرد طهيها من خلال والبدء في تقشر. وبالمثل ، قم بإزالة البصل الأخضر بمجرد أن يكون tender.To قدميها وضعي شرائح سمك السلمون على الأطباق وضعيها مع القليل من البصل الأخضر المشوي.

رشي القليل من صلصة الترياكي. استمتع!مصدر للمكوناتشرائح لحم السلمون الملك البري ، البصل الأخضر العضوي ، العسل الخام ، صلصة الصويا العضوية ، بذور السمسم ، زيت السمسم ، فلفل حريف ، ليمون عضوي ، زيت زيتون عضوي وثوم عضوي من إقران نبيذ هول فودز

بينوت نوير والسلمون هي الاقتران الكلاسيكية ، وذلك مع هذه الوجبة ، برزت كوزاك زجاجة من مزارع عش النمل 2008 أندرسون وادي بينوت نوير. هذا هو عرضهم بأسعار أقل ، لكنه لم يكن طعمه مثل ذلك! لقد أحببنا هذه الزجاجة من أحد المنتجين المفضلين لدينا. كان الانفجار مع نكهة الكرز والتوابل والهياكل. إنه نبيذ صديق للطعام بشكل استثنائي يكمل وجبتنا دون تجاوزها.