صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة63
مجلة

سمك السلمون المشوي مع المشمش والخردل الصقيل

سمك السلمون المشوي مع المشمش والخردل الصقيل
سمك السلمون المشوي مع الصقيل المشمش والخردل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 266 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.94 دولار لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط رحيق المشمش ، خل النبيذ ، الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل خل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة المخملية الحمراء كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة فائقة. حاول شرائح لحم الخنزير المشوي مع الصقيل المشمش الخردل, دجاج كورنيش مشوي مع طلاء المشمش والخردل، و سمك السلمون المشوي مع الصقيل الخردل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إعداد شواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
2
لتحضير السمك ، رشي الفيليه بالتساوي بالثوم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
فلفلفلفل
الأسماكالأسماك
الملحالملح
3
لتحضير التزجيج ، يمزج الرحيق والمكونات الـ 6 التالية (من خلال 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل) في قدر صغير ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنخفض إلى 1/4 كوب (حوالي 10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
يرفع عن النار ويوضع جانبا.
5
ضع شرائح ، جانب الجلد لأعلى ، على رف شواء مطلي برذاذ الطهي. شواء 2 دقيقة ؛ تسليم بعناية ، وشواء 4 دقائق أو حتى رقائق السمك بسهولة عند اختبارها مع شوكة أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
فرشاة كل فيليه مع 1 ملعقة كبيرة الصقيل ؛ شواء 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
يتم الحصول على شاردونيه 2018 من مزارع الكروم في كارنيروس وأوك نول. المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر على الثمالة في البلوط الفرنسي محايد ، والنبيذ يظهر حموضة كبيرة والوزن والفم يشعر. هذا 100 ٪ شاردونيه يظهر الحموضة محفوظة عادة للنبيذ فقط غير القابل للصدأ. هذا هو شاردونيه متوازن بشكل جميل.