صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة70
مجلة

سمك السلمون المرقط المحشو مع غراتان البطاطس الأرجواني

سمك السلمون المرقط المحشو مع غراتان البطاطس الأرجواني
سمك السلمون المرقط المحشو مع غراتان البطاطا الأرجواني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 768 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 7.57 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من البطاطا الأرجواني وزيت الزيتون وجبن موزاريلا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل الفرنسية في ومضة: البطاطا الأرجواني-سمك السلمون المرقط بالقشور لا فرانسيز, البطاطا الأرجواني والخرشوف غراتان، و كعك البطاطا محشوة مع سمك السلمون المرقط.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
في وعاء صغير ، إرم لحم الخنزير مع النعناع والبقدونس. افتح سمك السلمون المرقط على سطح العمل ، وجانب الجلد لأسفل. فرك اللحم مع زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
انشر خليط لحم الخنزير على جانب واحد من كل سمك السلمون المرقط. أغلق سمك السلمون المرقط واضغط لتسطيح بالتساوي. تأمين سمك السلمون المرقط مع أسياخ الخيزران 8 بوصة. افركي سمك السلمون المرقط بزيت الزيتون برفق وضعيه في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4
في قدر ، غطي البطاطس بالماء واتركيها حتى الغليان ؛ تغلي حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
يصفى ويترك ليبرد ، ثم يقشر ويقطع إلى نرد 1/2 بوصة.
6
في هذه الأثناء ، ضعي الفول في مصفاة. خفضها في قدر من الماء المغلي البطاطا ويطهى حتى العطاء فقط ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
غلي البطاطاغلي البطاطا
الفولالفول
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
نقل فافاس إلى طبق وقشرها.
8
في مقلاة متوسطة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
يضاف الثوم والبصل والفلفل الأحمر ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
10
إضافة هوميني, سمك السلمون المرقط المدخن, فافاس والبطاطا ويطهى, اثارة, حتى يسخن من خلال, حول 2 الدقائق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
سمك السلمون المدخنسمك السلمون المدخن
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
الهومينيالهوميني
11
انقلي المزيج إلى طبق غراتان مقاس 10 بوصات ورتبي شرائح الموزاريلا فوقها.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
12
يرش مع البارميزان. رشي القليل من زيت الزيتون واخبزيه في الثلث العلوي من الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا ، أو حتى يسخن ويذوب الموزاريلا. اترك الفرن على.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
13
في هذه الأثناء ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة. يتبل التراوت بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
أضف 3 من سمك السلمون المرقط إلى المقلاة واطهيه على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا وهشا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
15
انقل سمك السلمون المرقط إلى صينية خبز. تخلص من الزيت. كرر مع 3 ملاعق كبيرة المتبقية من الزيت النباتي و 3 سمك السلمون المرقط.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
16
اخبز سمك السلمون المرقط في الفرن لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
17
سخن اللاحم. اشوي الغرتن لمدة 1 دقيقة تقريبا ، أو حتى يصبح لونه بنيا غنيا في الأعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
18
إزالة أسياخ ونقل سمك السلمون المرقط إلى لوحات.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
19
خدمة غراتان جنبا إلى جنب.

المكونات

1كيلوغرامسمك السلمون المرقط منزوع العظم ، تمت إزالة الرؤوسسمك السلمون المرقط منزوع العظم ، تمت إزالة الرؤوس1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 رطل من الفول الطازج المقشر1/2 رطل من الفول الطازج المقشر227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)موزاريلا طازجة ، مقطعة بالعرض إلى 6 جولاتموزاريلا طازجة ، مقطعة بالعرض إلى 6 جولات3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةهوميني ، مصفى (من علبة 15 أونصة)هوميني ، مصفى (من علبة 15 أونصة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)النعناع المفروم خشناالنعناع المفروم خشنا3(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للفرك والرشزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للفرك والرش3(شتاء)جبنة بارميزان مبشورة طازجةجبنة بارميزان مبشورة طازجة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس المفروم خشناالبقدونس المفروم خشنا454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس أرجوانية متوسطة ، مقشرةبطاطس أرجوانية متوسطة ، مقشرة1صغيرفلفل أحمر ، شرائح رقيقةفلفل أحمر ، شرائح رقيقة1صغيرالبصل الأحمر ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالبصل الأحمر ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المدخن ، شرائح 1/4 بوصة سميكة ومقطعة إلى النرد 1/4 بوصةلحم الخنزير المدخن ، شرائح 1/4 بوصة سميكة ومقطعة إلى النرد 1/4 بوصة85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سمك السلمون المرقط المدخن منزوع الجلد ، مقشرسمك السلمون المرقط المدخن منزوع الجلد ، مقشر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة