سمك السلمون المتبل مع الكراث مطهو ببطء النبيذ, ادامامي & هريس سونتشوك
حصة واحدة تحتوي على 361 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل Serving 4.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة ومرق دجاج وبذور كمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل التمر الهندي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الكمأة سونشوك بورشيمي ، الجرجير بورشيمي ، والفطر شانتيريل المزجج, تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: دجاج بابريكا مطهو ببطء مع هريس الحمص والكراث المقرمش، و دجاج مطهو ببطء مع الكراث والبانسيتا.
تعليمات
جعل هريس سونتشوك: ملء قدر كبيرة بالماء. قشر سونشكس والبطاطس.
قطعها إلى قطع 2 بوصة ووضعها في قدر مع ما يكفي من الحليب لتغطية ، ثم إضافة حوالي 1 بوصة أكثر من الماء.
يضاف قليل من الملح ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى تصبح البطاطس والبطاطس طرية جدا ، حوالي 12 دقيقة.
نقل سونشكس والبطاطا إلى المعالج ؛ إضافة الزبدة وهريس حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قد يتم 2 ساعات قبل.
أضف الفلفل الأسود وبذور الكمون وبذور الكزبرة وبذور الخردل 1 teaspoon ملعقة صغيرة سكر و 1 teaspoon ملعقة صغيرة ملح إلى وعاء الهاون والمدقة. طحن الخليط جيدا ، ولكن ليس تماما إلى مسحوق ناعم.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة مقلية مقاس 10 بوصات على نار متوسطة منخفضة. عندما يذوب الزبدة إضافة teaspoon ملعقة صغيرة من السكر و teaspoon ملعقة صغيرة من الملح.
يضاف شرائح الكراث ويقلب حتى يغطى جيدا. يطهى حوالي 3 دقائق حتى يبدأ الكراث في التليين.
أضف النبيذ ، واستمر في الطهي ، مع التحريك كثيرا ، حتى يتبخر النبيذ ويصبح الكراث أحمر بعمق ويبحث جامي. حوالي 45 دقيقة. غطيها واتركيها دافئة حتى التقديم.إذا تم تجميد إدامامي ، اسلقها لفترة وجيزة في الماء المغلي.
Drain.In قدر سعة 1 لتر على نار متوسطة ، قم بتسخين إدامامي - كوب من مرق الدجاج مع قليل من الملح والفلفل الأسود. حوالي 2 دقيقة المجموع. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون و 1 ملعقة صغيرة من أوراق النعناع المفرومة.سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
لف كل فيليه سمك السلمون في خليط التوابل المطحون حتى يغطى جيدا من جميع الجوانب.
ضع كل شريحة على صينية خبز مبطنة بورق.
ضع كوبا أو نحو ذلك من هريس سونتشوك على كل طبق. نستله فيليه ضد هريس وثنى بعض الكراث عبر الجزء العلوي. تسكب 2 ملعقة كبيرة من الإدامامي على كل شريحة مع القليل من زيت الزيتون وتقدم على الفور.