سمك أبو سيف مشوي مع زبدة منعشة
قد يكون سمك أبو سيف المشوي مع الزبدة المركبة المنعشة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1015 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 92 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 2 والتكاليف Serving 6.14 لكل وجبة. إذا كان لديك شريحة لحم سمك أبو سيف وزيت زيتون وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مع ملعقة النتيجة 59%، هذا الطبق جيد جدا. حاول سلمون مشوي مع زبدة الليمون والفلفل, سلمون مشوي مع عشب وزبدة ليمون ماير، و سمك أبو سيف مشوي مع زبدة بني بلسمي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وقت مبكر من اليوم ، اخلطي 1 تيرابايت من ملح الكوشر في كوب من الماء الدافئ. يقلب جيدا ليذوب. برد حتى تبرد.
اخلطي الثوم المفروم وقشر الليمون والبقدونس ورقائق الفلفل الأحمر وصلصة رسيستيرشاير في زبدة طريةمزيج جيد. وضعت في رامكين والتبريد.
حوالي 1/2 ساعة قبل الطهي ، ضع سمك أبو سيف في المحلول الملحي لمدة 10 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة بعد 5 دقائق. اشطف السمك جيدا وجففه.
دع السمك يأتي إلى درجة حرارة الغرفة وابدأ في الشواء. خذ الزبدة المركبة من الثلاجة واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة أيضا.
افركي شريحة لحم سمك أبو سيف بزيت الزيتون ورشيها بسخاء بالفلفل الأسود المطحون الطازج. اشوي السمك على نار مباشرة حتى ينضج تماما ، حوالي 5 دقائق لكل جانب (حسب السماكة).
دع السمك يستريح ، مغطى ، لمدة 5 دقائق.
يقدم هذا الطبق مع الزبدة المركبة الطبقات على رأس ورش ملح البحر قشاري.
(الزبدة مذهلة على الرغيف الفرنسي أيضا!)