صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

سلطعون ناعم القشرة مع كومبوت الطماطم

سلطعون ناعم القشرة مع كومبوت الطماطم
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب السرطانات ذات القشرة الناعمة مع كومبوت الطماطم. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.79 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 113 غرام من الدهون، وما مجموعه 2133 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من أسافين الليمون وبذور الكزبرة والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 75%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: سلطعون حار ناعم القشرة, سلطعون ناعم القشرة مع سلطة فارو، و سلطعون مقلي ناعم القشرة بنديكت.

تعليمات

1
تحضير الكومبوت: سخن الفرن مسبقا إلى 450 درجة فهرنهايت قلب الطماطم وقطعها إلى النصف بالعرض ، ثم اعصر البذور.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كومبوتكومبوت
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
ضعي الطماطم المقطعة على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
3
رشي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ؛ يرش 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة. مشوي حتى ذبلت ، حوالي 40 دقيقة. تبرد قليلا ، ثم انزلق من القشرة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
مقطعة إلى قطع.
5
نخب الكزبرة وبذور الكمون في مقلاة على نار متوسطة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1 1/4 كوب أرز طويل الحبة1 1/4 كوب أرز طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
ترفع من المقلاة وتطحن بمطحنة توابل أو تقطع بسكين.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
7
سخني ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والثوم والزنجبيل في المقلاة على نار متوسطة واطهيها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
نضيف الطماطم والكزبرة المطحونة والكمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
1
سخني الزيت النباتي 1/8 بوصة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
2
ضعي عصيدة من دقيق الذرة في طبق للخبز ؛ أضف 2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
3
ضع الحليب في وعاء. اغمس السرطانات في الحليب وتخلص من الفائض ، ثم جرف عصيدة من دقيق الذرة وتخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
عند العمل على دفعات ، اقلي السرطانات رأسا على عقب أولا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
5
نقل إلى منشفة ورقيةلوحة مبطنة. امسح المقلاة وأضف الزيت الطازج بين الدفعات.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
أعد تسخين الكومبوت وحركه في الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
كومبوتكومبوت
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
7
قدمي السرطانات مع الكومبوت وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
كومبوتكومبوت
8
فوتوغراب بواسطة كون بولوس

النبيذ الموصى به: شاردونيه, ريسلينغ, بينوت غريجيو

شاردونيه, ريسلينج, وبينوت جريجيو هي أفضل اختياراتي لسرطان البحر. طعم السلطعون المبرد رائع مع بينوت جريجيو. يمكن مطابقة السلطعون الدافئ (خاصة مع الزبدة) مع زبداني شاردونيه أو ريسلينج فاكهي هش. في دي الرومان شاردونيه مع 4.9 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 36 دولار لكل زجاجة.
في دي الرومان شاردونيه
في دي الرومان شاردونيه
نبيذ جاف مصنوع من عنب شاردونيه 100٪.