صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة ستيك بالثوم مع الحمص والخرشوف

سلطة ستيك بالثوم مع الحمص والخرشوف
قد تكون سلطة شرائح اللحم بالثوم مع الحمص والخرشوف وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. ل Serving 13.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 61% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 54 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 841 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واحصل على نكهة البرتقال وزيت الزيتون وعصير البرتقال وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. فهو مثالي ل يوم فالنتين. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي سلطة أورزو مع الخرشوف والطماطم والحمص والفيتا والليمون ريحان خلع الملابس, شريحة لحم مع سلطة البحر الأبيض المتوسط بالثوم، و اسباجيتي الاسكواش مع كرنب الثوم والحمص.

تعليمات

1
خفقت معا 1 ملعقة شاي. كل ملح وفلفل وصلصة الصويا و 6 ملاعق كبيرة. عصير البرتقال في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير البرتقالعصير البرتقال
صلصة الصوياصلصة الصويا
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
اصنع شرائح عميقة من 1/2 إلى 3/4 بوصة. وبصرف النظر عبر الحبوب في جانب واحد من شريحة لحم الجناح ، والتأكد من عدم قطع كل وسيلة من خلال وترك 1/4 في. حافة تقطيعه حول شريحة لحم. شرائح الاشياء بالتساوي مع الثوم. رتب نصف شرائح البرتقال في 9 في 13 بوصة. صحن الخبز وتعيين شريحة لحم ، الجانب الثوم حتى ، على القمة. رتب شرائح البرتقال المتبقية فوق اللحم وصب ماء مالح الصويا عليها. تغطية الطبق والبرد شريحة لحم على الأقل 3 وتصل إلى 24 ساعات; اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة خلال آخر 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
ماء مالحماء مالح
الثومالثوم
الحبوبالحبوب
ستيكستيك
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
3
سخني الشواية على ارتفاع (450 إلى 550). الخرشوف سيخ على اثنين من 10 في. أسياخ معدنية ، فرشاة مع 2 ملعقة كبيرة. النفط ، ويرش مع قليل من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخرشوفالخرشوف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
أسياخأسياخ
الشوايةالشواية
4
النفط الطبخ صر مع واد من المناشف الورقية يتأهل ، وذلك باستخدام ملقط.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
ملقطملقط
5
وضع شريحة لحم على صر ، الجانب الثوم حتى (تجاهل البرتقال) ؛ شواء ، مغطاة ، وتحول بعناية مرة واحدة (بعض الثوم سوف تسقط) ، 6 إلى 8 دقائق المجموع لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
أورانجأورانج
الثومالثوم
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
نقل شريحة لحم إلى لوحة ، خيمة فضفاضة مع احباط ، والسماح للراحة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
وفي الوقت نفسه ، الخرشوف شواء ، وتحول مرة واحدة ، حتى احمر طفيفة ، حوالي 6 دقائق المجموع.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
8
نقل إلى طبق وإزالة من أسياخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
9
خفقت معا المتبقية 1/2 ملعقة شاي. كل ملح وفلفل ، 1/4 كوب عصير برتقال ، و 1/2 كوب زيت ، نكهة البرتقال ، والخل في وعاء صغير. شريحة لحم رقيقة قطريا عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير البرتقالعصير البرتقال
قشر البرتقالقشر البرتقال
الخلالخل
الحبوبالحبوب
ستيكستيك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
10
ضعي الخضار الصغيرة والجرجير والحمص والبصل الأخضر والبارميزان في وعاء كبير مع حوالي نصف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الخضر الطفل مختلطةالخضر الطفل مختلطة
الحمصالحمص
البارميزانالبارميزان
جرجيرجرجير
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
11
انقلي السلطة إلى طبق أو أطباق ، ضعي شرائح اللحم والخرشوف فوقها ، ورشي عليها الصلصة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
ستيكستيك
12
* سيلفرسكين هو النسيج الضام رقيقة ، لامعة على السطح الخارجي للحوم التي يحصل مفتول العضلات عندما تطبخ.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
13
قم بإزالته بسكين حاد ، أو اطلب من الجزار القيام بذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين

المكونات

2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةجرجير الطفلجرجير الطفل879مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)علب كل) الحمص (غاربانزوس) ، استنزفت وتشطفعلب كل) الحمص (غاربانزوس) ، استنزفت وتشطف680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم الجناح ، قلص الفضةشريحة لحم الجناح ، قلص الفضة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بي كي جي. كل) قلوب الخرشوف المجمدة ، إذابةبي كي جي. كل) قلوب الخرشوف المجمدة ، إذابة12فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة8البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة2(يمكن أن يكون أو المقشود)حول الملح كوشير ، مقسمةحول الملح كوشير ، مقسمة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةزبادي (يفضل أن يكون يونانيًا خالي الدسم)زبادي (يفضل أن يكون يونانيًا خالي الدسم)10(شتاء)زيت زيتون بكر مقسمزيت زيتون بكر مقسم10(شتاء)عصير البرتقال ، مقسمةعصير البرتقال ، مقسمة2(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر البرتقالقشر البرتقال2البرتقال ، شرائح بالعرضالبرتقال ، شرائح بالعرض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن بارميزان محلوقجبن بارميزان محلوق2(يمكن أن يكون أو المقشود)حول الفلفل ، مقسمةحول الفلفل ، مقسمة2(شتاء)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت
غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت
التوت الأحمر الجميل والكرز الأسود ورائحة التوابل. كامل ومستدير مع نكهات البرقوق والكشمش الأحمر والبلاك بيري وورق الغار. العفص لينة تعطي هذا النبيذ نعومة مخملي والانتهاء من تشوكولاتيي يذهب فقط على وعلى.