سلطة الروبيان الحار وجبنة الماعز الخضراء
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب سلطة الروبيان الحار وسلطة جبن الماعز الأخضر. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 6.2 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية على 700 سعرة حرارية و28 جرامًا من البروتين و52 جرامًا من الدهون لكل وجبة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. مزيج من زيت الزيتون وزيت الزيتون وخل نبيذ الأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 69%، وهو أمر جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Green Chili & Goat Cheese Dip، Green Chile & Goat Cheese Southwest Burger، وGreen-chile Bacon Burgers With Goat Cheese.
تعليمات
سخني الفرن إلى 400 درجة. في وعاء، يُمزج مسحوق الأنشو تشيلي، والسكر البني الفاتح، وتشيلي دي أربول، والقرفة، والكمون، ويوضع جانبًا. في وعاء متوسط الحجم، ضعي الجمبري. الملح والفلفل الروبيان بقوة. ثم رشي الجمبري بخليط البهارات من الجهتين.
ضعي الجمبري على صينية الخبز ورشيه بالزيت. اشويها لمدة 4 إلى 5 دقائق، أو حتى تنضج تمامًا.
ضعي الجرجير في وعاء، ورشي عليه القليل من صلصة الخل التشيلي المدخنة وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. قسم الجرجير المتبل بين 4 أطباق.
ضعي 6 حبات جمبري حول الطبق.
قم بتوزيع الجافريت مع جبن الماعز الأخضر التشيلي وضعها بجانب كل جمبري.
رشي المزيد من صلصة الخل والكزبرة المفرومة.
يُمزج الخل والشيبوتل والكزبرة في الخلاط ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. أثناء تشغيل المحرك، أضف الزيت ببطء حتى يصبح مستحلبًا. يتبل بالعسل والملح والفلفل حسب الرغبة.
سخني الزيت في مقلاة متوسطة عالية الجوانب إلى 360 درجة فهرنهايت. قطعي البطاطس على المندولين إلى شرائح. تقلى البطاطس على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
يُصفى على طبق مغطى بالمناشف الورقية والملح على الفور.
ضعي جبن الماعز والفلفل الحار في محضرة الطعام واخفقيهم حتى يمتزجوا. يتبل بالملح والفلفل.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
يمكن إقران السلطة مع شاردونيه، ساوفيجنون بلانك، وغرونر فيلتلاينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن Vigilance Chardonnay الحاصل على تصنيف 4.1 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولارا للزجاجة الواحدة.
![اليقظة شاردونيه]()
اليقظة شاردونيه
على ارتفاعات تتراوح من 1400 إلى 3000 قدم، وتقع عند قاعدة جبل كونوكتي، الذي كان في السابق بركانًا نشطًا، تتميز Red Hills AVA بتلال متموجة وتربة بركانية حمراء ونسيم البحيرة من كلير ليك، وهي واحدة من أقدم البحيرات الطبيعية في أمريكا الشمالية. . تم تخمير ثمرة هذا النبيذ بنسبة 70٪ في البرميل لتكوين ثراء كريمي. تم وضع جزء من الفاكهة من خلال تخمير مالو لاكتيك لإضافة طبقات زبدانية وتعقيد إلى النبيذ. يحتوي هذا النبيذ ذو اللون الذهبي على رائحة التفاح الأخضر والنكهات الاستوائية المنعشة.