سلطة الحمص بالليموني
قد تكون سلطة الحمص بالليموني مجرد طبق جانبي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.11 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 12 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 287 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الجزر وخل النبيذ والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل سلطة الحمص بالليموني, سلطة الحمص بالليموني، و سلطة الحمص بالليموني.
تعليمات
سخني زيت الزيتون النقي في قدر كبير من الحساء.
يضاف البصل الأصفر والجزر ونصف ضلع الكرفس إلى أرباع ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار ذهبية ، حوالي 10 دقائق.
إضافة الحمص ينضب, حزمة غصن عشب وكمية كافية من الماء لتغطية بنسبة 2 بوصة وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة إلى حد ما حتى ينضج الحمص ، حوالي 1 1/2 ساعة.
أضف رشة كبيرة من الملح والفلفل واطهي الحمص لمدة 10 دقائق أطول.
يرفع عن النار ويبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى الحمص. تخلص من أغصان الأعشاب والبصل والجزر والكرفس.
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، انقع البصل الأحمر في الخل لمدة 15 دقيقة.
استنزاف ، والتخلص من الخل. أعد البصل إلى الوعاء وأضف مكعبات الكرفس وقشر الليمون وعصير الليمون والثوم وإكليل الجبل المفروم والأوريغانو والبيبرونسيني.
يضاف الحمص وزيت الزيتون ؛ يتبل بالملح والفلفل. أضعاف في البقدونس وخدمتها.