صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة45
مجلة

سلطة الباذنجان والطماطم

سلطة الباذنجان والطماطم
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي? سلطة الطماطم الباذنجان يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. ل Serving 1.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 143 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة يحبها 111 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الفلفل الحار والفلفل الحلو وزيت الزيتون البكر الممتاز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 95%، وهو مذهل. وصفات مماثلة تشمل سلطة الباذنجان والطماطم, سلطة الباذنجان والطماطم المشوية، و سلطة الباذنجان والطماطم المحمصة.

تعليمات

1
الفلفل المشوي على مواقد الموقد ، أو تحت الفرن اللاحم حتى يتحول الجلد إلى اللون الأسود بالتساوي. ضعه على الفور في كيس بلاستيكي واتركه يبرد.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
فرنفرن
2
إعداد الطماطم عن طريق قطع س على الجزء السفلي من كل وتغلي في الماء لمدة 1 دقيقة ، يغرق في حمام الماء البارد والسماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المياهالمياه
3
نقطع الباذنجان إلى شرائح صغيرة ونقلي بالزيت حتى يبدأ الباذنجان في التحول إلى اللون البني. حوالي 6 إلى 8 دقائق. بمجرد أن يصبح الباذنجان طريا ، أضف الثوم.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
4
شطف الفلفل تحت الماء البارد وإزالة الجلد المحترق (فقط الرماد). افتح الفلفل وأزل البذور.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
البذورالبذور
المياهالمياه
5
تقطع إلى شرائح صغيرة وتضاف إلى الباذنجان. قشر الطماطم المبردة ، ختم وإضافة إلى خليط الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
طماطمطماطم
6
يضاف معجون الطماطم والملح والفلفل والحريف. يغلى المزيج ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
فلفلفلفل
الملحالملح