صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

سلطة الباذنجان المشوي البارميزان

سلطة الباذنجان المشوي البارميزان
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب سلطة الباذنجان المشوي البارميزان. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.88 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 509 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. مزيج من جبنة البارميزان وملح الكوشر وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول سلطة الباذنجان المشوي البارميزان, الباذنجان المشوي البارميزان، و الباذنجان المشوي البارميزان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة شواء أو شواية خارجية على ارتفاع متوسط (حوالي 375 دولارا فهرنهايت إلى 425 دولارا فهرنهايت).في هذه الأثناء ، رتب شرائح الخبز في طبقة واحدة على صينية خبز. باستخدام 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، ادهني قمم الخبز برفق وتبليها بالملح والفلفل. اقلب الشرائح وادهنها بـ 1 ملعقة كبيرة من الزيت ؛ يتبل بالملح والفلفل.عندما تصبح الشواية جاهزة ، ضعي الخبز على الشواية وضعي صينية الخبز جانبا. يطهى مع التقليب مرة واحدة حتى تظهر علامات الشواء على كلا الجانبين ويصبح الخبز هشا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.أعد الخبز المشوي إلى صينية الخبز وافرك جانبا واحدا من كل قطعة بقليل من فص الثوم (لن تحتاج إلى استخدام القرنفل بالكامل). قطعي الخبز إلى قطع مقاس 1 بوصة وضعيه في وعاء كبير ؛ ضع الوعاء وصفيحة الخبز جانبا.ضعي الطماطم والباذنجان على الأسياخ وضعيها على صينية الخبز المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
رفيع-رفيع-
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
ادهني جميع الأسياخ مع 4 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية وتبليها بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
3
ضعي أسياخ الطماطم والباذنجان على الشواية واطهيها ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تنضج الطماطم وتدفئها ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
انقل أسياخ الطماطم إلى صينية الخبز. استمر في شواء الباذنجان حتى يصبح طريا وتتفحم جميع الجوانب قليلا ، حوالي 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
انقل أسياخ الباذنجان إلى صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
أخرجي الطماطم والباذنجان من الأسياخ وضعيها في الوعاء مع الخبز. يضاف الموزاريلا والريحان على الفور ويقلب المزيج.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
اخفقي الصلصة مرة أخرى واسكبيها فوق السلطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
8
إضافة البارميزان وإرم على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
9
قدميها في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

6قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج283فلفل هابينروملعقة صغيرة إكليل الجبل المجففملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف454فلفل هابينروالباذنجان (حوالي 1 متوسطة) ، قلص ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالباذنجان (حوالي 1 متوسطة) ، قلص ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة151 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةأوراق الريحان الطازجة ، ممزقة إلى قطع صغيرةأوراق الريحان الطازجة ، ممزقة إلى قطع صغيرة227فلفل هابينروموزاريلا طازجة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةموزاريلا طازجة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة1( باذنجان)فص ثوم مقشرفص ثوم مقشر227فلفل هابينرو(حوالي 1/2 رغيف) خبز إيطالي أو فرنسي مقرمش ، مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة(حوالي 1/2 رغيف) خبز إيطالي أو فرنسي مقرمش ، مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير6القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2الخضروات (مثل السبانخ)أوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة بشكل خشن43فلفل هابينروجبنة بارميزان ، محلوقة بمقشرة خضروات ومتفتتة (حوالي 1/2 كوب)جبنة بارميزان ، محلوقة بمقشرة خضروات ومتفتتة (حوالي 1/2 كوب)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1جبنة بارميزان مبشورةالكراث المفرومالكراث المفروم13إلى 15 (10 بوصة) أسياخ خشبية أو معدنية (انقع الأسياخ الخشبية في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة على الأقل لتجنب الاحتراق على الشواية)إلى 15 (10 بوصة) أسياخ خشبية أو معدنية (انقع الأسياخ الخشبية في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة على الأقل لتجنب الاحتراق على الشواية)