سجق إيطالي ولازانيا بالفطر مع صلصة البشاميل
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب النقانق الإيطالية ولازانيا الفطر مع صلصة البشاميل. ل Serving 1.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 15 حصص مع 307 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون كل. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك سجق خفيف بالجملة ، وجبن موزاريلا مقشود جزئيا ، وجبن ريكوتا مقشود جزئيا ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 5 دقائق. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 38%. حاول لازانيا مع الفطر والطماطم وصلصة ب أوششاميل, أيام الأحد اللذيذة: لازانيا بولونيز مع صلصة البشاميل، و لازانيا توسكان النباتية مع الكوسة والموزاريلان المدخن وصلصة ب أوششاميل لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). رش طبق خبز مقاس 9 * 13 بوصة برذاذ الطهي.
ضعي النقانق في مقلاة على نار متوسطة واطهيها حتى تحمر وتتفتت ، حوالي 10 دقائق.
يصفى النقانق ويوضع جانبا.
لعمل صلصة البشاميل ، تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة وتخفق في الدقيق. السماح للطحين والزبدة لطهي الطعام حتى الضوء ورغوة ، حوالي 2 دقيقة ، الخفقان باستمرار ؛ خفقت في الحليب ، قليلا في وقت واحد.
اخفقي الملح وجوزة الطيب واتركي الصلصة على نار هادئة مع الخفق باستمرار حتى تصبح سميكة ، حوالي 10 دقائق.
ترفع الصلصة عن النار وتترك جانبا.
في وعاء ، اخفقي البيض وقلبي جبنة الريكوتا والبقدونس حتى تمتزج جيدا.
لتجميع اللازانيا ، اسكب حوالي 1 1/2 كوب من صلصة المارينارا في قاع طبق الخبز المحضر وأعلى الصلصة بـ 4 نودلز لازانيا ، متداخلة إذا لزم الأمر. على المعكرونة ، طبقة 1/3 من خليط الريكوتا ، تليها 1/3 من النقانق المطبوخة ، 1/3 كوب من الفطر ، 1/4 من صلصة البشاميل ، 1 كوب من جبنة الموزاريلا ، 1/8 كوب من جبنة البارميزان و 1 كوب آخر من صلصة مارينارا. كرر الطبقات مرتين أخريين ، وتنتهي بطبقة نهائية من النودلز مغطاة بطبقة من صلصة المارينارا وصلصة البشاميل وجبنة الموزاريلا المتبقية وجبنة البارميزان المتبقية. تغطية الطبق مع احباط.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح الشامبانيا والنودلز طرية ، حوالي 1 ساعة.
انزع ورق القصدير واخبزه حتى تصبح طبقة الجبن العلوية بنية ، حوالي 5 دقائق أخرى. اسمح لللازانيا بالوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.