صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة7
مجلة

سجق إيطالي ولازانيا بالفطر مع صلصة البشاميل

سجق إيطالي ولازانيا بالفطر مع صلصة البشاميل
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب النقانق الإيطالية ولازانيا الفطر مع صلصة البشاميل. ل Serving 1.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 15 حصص مع 307 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون كل. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك سجق خفيف بالجملة ، وجبن موزاريلا مقشود جزئيا ، وجبن ريكوتا مقشود جزئيا ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 5 دقائق. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 38%. حاول لازانيا مع الفطر والطماطم وصلصة ب أوششاميل, أيام الأحد اللذيذة: لازانيا بولونيز مع صلصة البشاميل، و لازانيا توسكان النباتية مع الكوسة والموزاريلان المدخن وصلصة ب أوششاميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). رش طبق خبز مقاس 9 * 13 بوصة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضعي النقانق في مقلاة على نار متوسطة واطهيها حتى تحمر وتتفتت ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يصفى النقانق ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
4
لعمل صلصة البشاميل ، تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة وتخفق في الدقيق. السماح للطحين والزبدة لطهي الطعام حتى الضوء ورغوة ، حوالي 2 دقيقة ، الخفقان باستمرار ؛ خفقت في الحليب ، قليلا في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
اخفقي الملح وجوزة الطيب واتركي الصلصة على نار هادئة مع الخفق باستمرار حتى تصبح سميكة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
ترفع الصلصة عن النار وتترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
7
في وعاء ، اخفقي البيض وقلبي جبنة الريكوتا والبقدونس حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
لتجميع اللازانيا ، اسكب حوالي 1 1/2 كوب من صلصة المارينارا في قاع طبق الخبز المحضر وأعلى الصلصة بـ 4 نودلز لازانيا ، متداخلة إذا لزم الأمر. على المعكرونة ، طبقة 1/3 من خليط الريكوتا ، تليها 1/3 من النقانق المطبوخة ، 1/3 كوب من الفطر ، 1/4 من صلصة البشاميل ، 1 كوب من جبنة الموزاريلا ، 1/8 كوب من جبنة البارميزان و 1 كوب آخر من صلصة مارينارا. كرر الطبقات مرتين أخريين ، وتنتهي بطبقة نهائية من النودلز مغطاة بطبقة من صلصة المارينارا وصلصة البشاميل وجبنة الموزاريلا المتبقية وجبنة البارميزان المتبقية. تغطية الطبق مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
9
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح الشامبانيا والنودلز طرية ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
انزع ورق القصدير واخبزه حتى تصبح طبقة الجبن العلوية بنية ، حوالي 5 دقائق أخرى. اسمح لللازانيا بالوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة

المكونات

227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سجق إيطالي معتدلسجق إيطالي معتدل3(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفطر كريميني مقطع ، مقسمفطر كريميني مقطع ، مقسم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس المجففالبقدونس المجفف12 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1قرصةجوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحليب قليل الدسمحليب قليل الدسم1كيلوغرامصلصة مارينارا ، مقسمةصلصة مارينارا ، مقسمة255مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة لا تغلي المعكرونة اللازانيا ، مقسمةحزمة لا تغلي المعكرونة اللازانيا ، مقسمة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بارميزان مبشورة مقسمةجبنة بارميزان مبشورة مقسمة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة تمزيقه جزء-جبن موزاريلا الخالي من الدسم ، مقسمةحزمة تمزيقه جزء-جبن موزاريلا الخالي من الدسم ، مقسمة425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن الريكوتا الخالي من الدسمجبن الريكوتا الخالي من الدسم1قرصة1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلو دي ميليتو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون مع 4.4 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 62 دولار لكل زجاجة.
كاستيلو دي ميليتو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
كاستيلو دي ميليتو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
أحمر روبي مكثف. قوية وغنية مع الملاحظات الحارة والبلسم تليها روائح فاكهة التوت الأحمر. العفص الناعم والأنيق يسعد الحنك معلنا عن مذاق لطيف وطويل.