ستيك حديد مسطح مع صلصة كابيرنيت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب شريحة لحم من الحديد المسطح مع صلصة كابيرنيت. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 554 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.4 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على ملح وفلفل كوشير, الكراث, توابل الشواء, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول ستيك حديد مسطح مع صلصة التانغو, ستيك حديد مسطح مع صلصة تشيميشوري، و شريحة لحم الحديد المسطح مع صلصة النبيذ الاحمر لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
أخرج شريحة اللحم من الثلاجة قبل 20 دقيقة من استعدادك لطهيها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. هذا سوف يساعدها على الطهي بشكل متساو.
في قدر صغير على نار عالية ، أضيفي المرق والنبيذ واتركيها على نار هادئة حتى تقل إلى النصف ، حوالي 10 دقائق.
سخني الزيت في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا. تبلي شريحة اللحم بتوابل الشواء وضعيها في المقلاة. طهي حوالي 3 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
أخرجه من المقلاة ، وقم بتغطيته بورق القصدير ، واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق أثناء الانتهاء من الصلصة.
خففي الحرارة تحت المقلاة إلى متوسطة وأضيفي الكراث. طهي حتى تبدأ في تليين ، حوالي 3 دقائق.
يضاف المرق المخفض وخليط النبيذ ويطهى حتى يصبح سميكا لمدة 5 دقائق تقريبا. أضيفي الزبدة واطهيها حتى تذوب الزبدة وتدمج في الصلصة. تذوق وضبط التوابل بالملح والفلفل ، إذا لزم الأمر.
شريحة لحم ضد الحبوب إلى شرائح رقيقة ، وترتيبها على طبق التقديم ويقدم مع الصلصة على الجانب أو سكب على القمة.