صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة41
مجلة

ستيك برتغالي مطهو ببطء وبصل

ستيك برتغالي مطهو ببطء وبصل
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفات إلى مربع وصفتك ، قد تكون شريحة لحم برتغالية مطهو ببطء والبصل وصفة يجب أن تجربها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.99 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 626 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. مزيج من فصوص الثوم والفلفل الحلو والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أنه يعمل بشكل أفضل كما الطبق الرئيسي ، ويتم ذلك في ما يقرب من 2 ساعة و 35 دقيقة. جعلت 383 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 95%، وهو مذهل. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا بازلاء مطهية على الطريقة البرتغالية مع البيض, ستيك على الطريقة البرتغالية، و بصل أبيض مطهو ببطء-بصل مزجج.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 140 درجة مئوية/120 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
سخني نصف الزيت في طبق خزفي ضحل. حمري شرائح اللحم جيدا على كل جانب ، ثم أخرجيها من المقلاة. دفقة الخل في المقلاة والسماح لها فقاعة وتتبخر تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يضاف باقي زيت الزيتون والبصل ، ويقلى برفق على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طريا ويبدأ في اللون.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
بمجرد أن ينضج البصل ، أضيفي الثوم والفلفل الحلو. يطهى لمدة 1 دقيقة أكثر ، تلميح في النبيذ الأحمر والطماطم المفروم ، ثم يقلب من خلال الطماطم نقية وأوراق الغار. الموسم ، البوب شرائح اللحم مرة أخرى في المقلاة ، ثم تغطية ومكان في الفرن لمدة 2 ساعة ، واثارة في منتصف الطريق من خلال وإضافة دفقة من الماء إذا لزم الأمر. يطهى حتى يصبح اللحم طريا جدا. يمكن الآن تبريد الحساء وتبريده لمدة 2 أيام وإعادة تسخينه أو تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر. للخدمة ، مبعثر مع الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. النبيذ الاحتياطي ميرلوت لوريلاي الفائز بالميدالية الذهبية في ألبرتينا مع تصنيف 5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولار لكل زجاجة.
نبيذ احتياطي ميرلوت لوريلاي الفائز بالميدالية الذهبية في ألبرتينا
نبيذ احتياطي ميرلوت لوريلاي الفائز بالميدالية الذهبية في ألبرتينا
الفاكهة-النكهات إلى الأمام ، مع العفص لينة لينة والانتهاء من فترة طويلة.